สถาบัน IMI สวิตเซอร์แลนด์ – International Hotel Management Institute Switzerland
สถาบัน IMI สวิตเซอร์แลนด์ เปิดทำการเรียนการสอนทางด้านการโรงแรม และศิลปะทำอาหารมามากกว่า 25 ปี ปัจจุบันมีนักเรียนกว่า 400 คนและบุคลากรที่มีประสบการณ์และคุณภาพมากกว่า 55 คน การเรียนการสอนเน้นบรรยากาศการดูแลนักเรียนแบบทั่วถึง ให้นักเรียนรู้สึกได้เหมือนกับอยู่กับครอบครัว
สถาบัน IMI – International Management Institute สถาบันที่มีชื่อเสียง และได้รับการยอมรับจากนานาชาติ ติดอันดับ Top 5 ของโรงเรียนการโรงแรมในสวิตเซอร์แลนด์ และอยู่ในอันดับ 12 ของโรงเรียนการโรงแรมระดับโลก สำหรับหลักสูตรการโรงแรมและการท่องเที่ยว ตามการจัดอันดันของ QS World University Rankings by Subject 2019 (อ้างอิง https://www.topuniversities.com/universities/international-management-institute-switzerland)
ทำไมต้องเรียนที่ สวิตเซอร์แลนด์
- เป็นประเทศที่มีความปลอดภัย และมีคุณภาพสูง ทั้งเรื่องที่พักและระบบการเรียนการสอน
- เป็นจุดกำเนิดของการท่องเที่ยวและการจัดการโรงแรมที่มีชื่อเสียงอันดับต้นๆ
- เป็นศูนย์กลางของยุโรป มีระบบโทรคมนาคมและคมนาคมที่ยอดเยี่ยม
- มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมและชุมชนนานาชาติที่กว้างขวาง
- ได้รับการกล่าวถึงว่าเป็นประเทศที่มีคุณภาพ ด้านการจัดการระบบการศึกษา โดยเฉพาะธุรกิจการโรงแรม
ประสบการณ์ของนักเรียนที่จะได้รับ
การได้มาเยือนประเทศที่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางด้านภาษาและวัฒนธรรม ทำให้นักเรียนได้รับประสบการณ์และกิจกรรมที่หลากหลายไปด้วย ในช่วงฤดูหนาว สามารถสนุกไปกับกีฬาบนหิมะที่รีสอร์ท ซึ่งเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงอย่างมาก ในช่วงหน้าร้อน มีกิจกรรมปีนเขา และว่ายน้ำท่ามกลางทะเลสาปที่สวยงามและสะอาด
เมืองต่างๆของสวิตเซอร์แลนด์ มีหลายเมืองที่ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งช็อปปิ้งสุดเก๋ของประเทศ คือ เมืองซูริค (Zurich) เมืองแห่งประวัติศาสตร์ที่สวยงามของประเทศ และเมืองเบิร์น ซึ่งเป็นเมืองหลวงของประเทศ งานคอนเสิร์ต เทศกาลดนตรี และนิทรรศการนานาชาติก็เกิดขึ้นที่นี่ นักเรียนสามารถหากิจกรรมที่น่าสนใจและงานอดิเรกได้อย่างง่ายดาย
ลูเซิร์น (Lucerne) เมืองที่งดงามที่สุดในสวิตเซอร์แลนด์
เมืองประวัติศาสตร์ ลูเซิร์นตั้งอยู่ใจกลางสวิตเซอร์แลนด์ที่เต็มไปด้วยประสบการณ์จากทั่วทุกมุมโลกเหมาะสำหรับหนุ่มสาวรุ่นใหม่
- เป็นเมืองที่มีความมั่นคงและปลอดภัย มีกิจกรรมนันทนาการและความบันเทิงมากมายหลายรูปแบบ
- เหมาะสำหรับการเล่นกีฬาทุกประเภท
- เต็มไปด้วยความบันเทิง ทั้งโรงละคร โรงภาพยนตร์ เทศกาลเพลงและคอนเสิร์ต, กิจกรรมกีฬานิทรรศการและอีกมากมาย
- ล้อมรอบไปด้วยทัศนียภาพอันงดงาม อัศจรรย์ใจ เหมาะแก่การพักผ่อน และเที่ยวชมธรรมชาติ
- ตั้งอยู่ใจกลางสวิตเซอร์แลนด์จึงกลายเป็นสถานที่เพื่อการพักผ่อนที่ดีที่สุด
IMI ตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเรียนการโรงแรม
เป็นความจริงที่ว่าสวิตเซอร์แลนด์เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเรียนการท่องเที่ยวและการโรงแรม อย่างไรก็ตาม IMI จัดให้มีสิ่งแตกต่างที่พิเศษมากขึ้นอีก ดังนี้
ปรัชญาของเรา
เน้นหลักสูตรที่เหมาะกับนักเรียนเป็นหลัก เนื้อหาวิชาการในระดับสูง การพัฒนาศักยภาพของนักเรียนแต่ละคนด้วยการเอาใจใส่ของบุคลากรทุกคน
มีคุณภาพด้านสาขาวิชาที่สอน ห้องเรียน จำนวนนักเรียนต่อห้องเรียนเราจัดให้มีขนาดเล็กเพื่อการเรียนการสอนอย่างมีประสิทธิภาพ มั่นใจได้ว่านักเรียนทุกคนจะเข้าถึงบทเรียนอย่างตั้งใจ มีการเชิญนักวิชาการ นักเขียน ผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน นักวิจัยที่มีชื่อเสียงจากหลายสาขาเข้ามาให้ความรู้แก่นักเรียนอยู่ตลอด
ได้รับการรับรองและมีพันธมิตรในระดับนานาชาติ
IMI ร่วมงานกับ มหาวิทยาลัย Manchester Metropolitan (MMU) ประเทศอังกฤษมากว่า 20 ปี สถาบันได้รับการรับรองด้านวิชาการและอุตสาหกรรม ได้รับการรับรองจากรัฐบาลกลางของสวิตเซอร์แลนด์ เป็นสมาชิกของมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในสวิสเซอร์แลนด์ ทำให้ผู้ประกอบกิจการหลายบริษัททั่วโลกเชื่อมั่นในนักเรียนของสถาบันว่ามีคุณภาพและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
สภาพแวดล้อม
วิทยาเขตของสถาบันที่ Kastanienbaum อยู่ใกล้ทะลสาปลูเซิร์น ล้อมรอบด้วยภูเขาริกิ (Rigi) และพีลาตุส (Pilatus) ทิวทัศน์ที่สวยงามสร้างความประทับใจจนศิษย์เก่าของสถาบัน หลายคนให้เหตุผลในการกลับมาเยี่ยมสถาบันว่าประทับใจในความสวยงามของธรรมชาติโดยรอบ ที่นี้จึงเป็นบ้านหลังที่สองของนักเรียน ทั้งยังสร้างบรรยากาศที่น่าเรียน เป็นปัจจัยที่สำคัญที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเรียนการสอนได้เป็นอย่างดี
เครือข่ายทั่วโลก
IMI ยินดีต้อนรับนักเรียนจากทั่วโลก วิทยาเขตของเรามีสภาพแวดล้อมที่เหมาะแก่นักเรียนนานาชาติ เพราะความหลากหลายทางวัฒนธรรม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฝึกนักเรียนของเราให้คุ้นเคยกับอุตสาหกรรมการโรงแรมที่ต้องพบปะกับความหลากหลายทางวัฒธรรม หลังจบการศึกษานักเรียนมีโอกาสได้ร่วมงานกับบริษัทต่างชาติซึ่งทางศิษย์เก่าจะมีส่วนช่วยในเรื่องการหางานที่เหมาะกับนักเรียนอย่างแท้จริง
การใช้ชีวิตที่ IMI
นักเรียนจะรู้สึกถึงความเป็นบ้านทันทีที่เข้ามาอยู่ ทางสถาบันได้จัดเตรียมสภาพแวดล้อม และสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัยไว้ให้ สำหรับน้อง ๆ คนไหน สนใจการใช้ชีวิตของนักเรียน IMI สามารถเข้าไปอ่านได้ที่ IMI Student Blog ของทางสถาบันโดยตรง
แผนที่แคมปัส
วิทยาเขต
IMI ตั้งอยู่ริมทะเลสาปลูเซิร์น ซึ่งห่างจากศูนย์กลางของลูเซิร์นแค่ 12-15 นาที มีบริการรถสาธารณะ สะดวกในการท่องเที่ยว หากมมองไปรอบๆสถาบัน นักเรียนสามารถมองเห็นเทือกเขาแอลป์ (the Alps) และ ภูเขาพีลาตุสและภูเขาริกิ
ที่พัก
สถาบันได้มีการปรับปรุงที่พัก ปลอดภัย อบอุ่น และให้กลิ่นอายของความเป็นสวิส ตามความต้องการของนักเรียน ทุกห้องมีสิ่งอำนวยความสะดวกที่ทันสมัย ตู้เย็น กาน้ำร้อน อินเทอร์เน็ต และอีกมากมาย
อาหาร
อาหารเช้า กลางวัน เย็นทุกวันจันทร์ถึงวันศุกร์ รวมไปถึงช่วงวันหยุดและสุดสัปดาห์ รูปแบบเป็นบุฟเฟต์นักเรียนสามารถเลือกอาหารได้ตามใจชอบพร้อมกับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ
สิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ
Wi-Fi internet ความเร็วสูง, ระเบียงชมวิว 360 องศา, ห้องอาหาร 2 ห้อง, ห้องอาหารหลัก, ห้องอาหารเพื่อการฝึกอบรม, ห้องครัวเพื่อการสาธิต, ห้องเรียนที่กว้างขวาง พร้อมอุปกรณ์สำหรับการเรียนการสอนที่ทันสมัย, ห้องสัมมนา, ห้องสมุด พร้อมหนังสือกว่า 6,000 เล่ม และระบบอิเล็กทรอนิกส์, e-library, ห้องประชุม, พื้นที่เพื่อการพักผ่อน, ห้องครัวสำหรับนักเรียน, ห้องออกกำลังกายและโรงยิม, เครื่องซักผ้า, สนามกีฬาอเนกประสงค์
กิจกรรมเกมส์& กีฬา
ถึงแม้ว่าสถาบันเน้นหลักสูตรการเรียนแบบเข้มข้น แต่นักเรียนทุกคนก็มีเวลาสำหรับการพักผ่อนและทำกิจกรรม ทางสถาบันจะจัดกิจกรรมเพื่อให้นักเรียนทุกคนเรียนรู้ไปพร้อมๆกับสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ไม่ว่าจะเป็น ปิงปอง ฟุตบอล บาสเก็ตบอล สระว่ายน้ำ วอลเลย์บอล วิ่งมาราธอน ที่สำคัญนักเรียนสามารถเดินข้ามเมือง เที่ยวชมธรรมชาติได้อย่างสะดวกสบาย
ท่องเที่ยว
สถาบันจัดให้นักเรียนเรียนรู้ไม่ใช่เฉพาะแค่ภายในห้องเรียน นักเรียนควรมีประสบการณ์นอกห้องเรียจากกิจกรรมต่างๆที่ทางสถาบันจัดเตรียมไว้ให้ เช่น ทริปสกี เที่ยวชมเมือง สวนสนุก Europa ซึ่งเป็นสวนสนุกที่ใหญ่ที่สุดในประเทศเยอรมัน ให้นักเรียนได้พักผ่อนหลังจากการเรียนอย่างหนัก
งานกิจกรรมต่างๆ
ตลอดทั้งเทอม สถาบันจัดงานกิจกรรมวิทยาเขต เมื่อนักเรียนมาถึงจะได้พบกับกิจกรรมเพื่อการแนะนำกันและกัน ซึ่งเป็นกิจกรรมแรกของเทอม เพื่อให้นักเรียนรู้สึกคุ้นเคยและปรับตัวให้เข้ากับสิ่งแวดล้อมได้เร็วขึ้น ทุกๆเทอมจะมีกิจกรรม International Night เพื่อให้นักเรียนทุกคนร่วมกันแลกเปลี่ยนความรู้ทางวัฒนธรรมของกันและกัน ทั้งเรื่องอาหารการกิน การแต่งตัว
หลักสูตร เรียนการโรงแรมที่ IMI
หลักสูตรปริญญาตรีทางด้านทำอาหารและการโรงแรม (Swiss Degree in International Hospitality Management/ Dipl. Hôtelier/ère-Restaurateur/rice HF + Bachelor of Arts with Honours in International Hotel and Tourism Management) ** หลักสูตรนี้อยู่ภายใต้การควบคุมดูแลจาก Luzern Canton โดยตรง **
- ระยะเวลาเรียน 3-4 ปี
- คุณสมบัติในการเข้าเรียน
- อายุ 18 ปีขึ้นไป
- จบการศึกษาในระดับชั้นม. 6 หรือเทียบเท่า
- IELTS 5.0 หรือเทียบเท่า
- มีประสบการณ์การทำงาน อย่างน้อย 10 เดือน (Full-Time, Part-Time, Internship และ Voluntary Experience) กรณีไม่มีประสบการณ์การทำงาน จำเป็นจะต้องผ่าน IMI Professional Development Year ก่อน
- เปิดเรียน 2 ครั้งต่อปี
- กุมภาพันธ์
- สิงหาคม
- วันเริ่มเรียน ปี 2019
- 11 กุมภาพันธ์ และ 19 สิงหาคม
ภาคการศึกษาที่ 1 ปีที่ 1 – เรียนภาคทฤษฎี
- Housekeeping Management
- Study Skills
- Food and Beverage Service
- Food Hygiene Management
- Hospitality Basics in Finance
- Managing Food and Beverage Business
- Professional English
- Basic German
- Food and Beverage Industry Practical Training
ภาคการศึกษาที่ 2 ปีที่ 1 – การฝึกงาน
- ฝึกงานในส่วนของ F&B หรือ Housekeeping (รายได้ต่อเดือนขั้นต่ำ CHF 2,179)
ภาคการศึกษาที่ 3 ปีที่ 2 – เรียนภาคทฤษฎี
- Marketing and Consumer Behaviour
- Food Service Concepts
- Food Production
- Hospitality Accounting 1
- The Business of Tourism
- Restaurant Management and Control
- Professional Development Planning
- Front Office Management
- Kitchen Industry Training
- Intermediate German
- Basic French
ภาคการศึกษาที่ 4 ปีที่ 2 – การฝึกงาน
- ฝึกงานในส่วนของ Culinary (รายได้ต่อเดือนขั้นต่ำ CHF 2,179)
ภาคการศึกษาที่ 5 ปีที่ 3 – เรียนภาคทฤษฎี
- Hospitality Services Marketing
- Food Costing, Purchasing and Merchandising
- Tourism Impacts
- Enterprise Development Project
- Financial Decision Making for Hospitality Professionals
- International Hospitality Operations Management
- Managing People in the Hospitality Industry
- Hotel Facilities and Operations
- Professional Development Planning II
- Front Office and Housekeeping Industry Practical Training
- Advanced German
- Intermediate French
ภาคการศึกษาที่ 6 ปีที่ 3 – การฝึกงาน
- การฝึกงานในภาคการศึกษานี้ จะขึ้นกับความต้องการและจุดประสงค์ของนักศึกษาโดยผ่านการปรึกษากับเจ้าหน้าที่ของ IMI (รายได้ต่อเดือนขั้นต่ำ CHF 2,179)
ภาคการศึกษาที่ 7 ปีที่ 4 – เรียนภาคทฤษฎี
- Personal Professional Development 3
- Applied Research in the Hospitality, Tourism and Events Industry
- International Marketing Management
- Pathway Dissertation
- Pathway in International Hotel and Tourism Management
- Pathway in International Hotel Management
- Pathway in International Hotel and Events Management
- Pathway in International Hospitality Entrepreneurship
- Pathway in International Tourism and Event Management
หลักสูตรเตรียมความพร้อมสำหรับปริญญาตรี (สำหรับผู้ที่จบการศึกษาในระดับ GCSE O Level / น้อยกว่าการศึกษา 12 ปีขั้นพื้นฐาน)
- หลักสูตร Certificate in International Hotel & Tourism Management
- ระยะเวลาเรียน 6 เดือน สามารถเลือกที่จะฝึกงานอีก 6 เดือน หรือไม่ฝึกงานก็ได้
- Direct Entry เข้าหลักสูตรป.ตรี โดยตรง
- เกณฑ์การเข้าเรียน
- อายุ 17 ปีขึ้นไป
- จบ GCSE O/A Levels หรือการศึกษาในระดับชั้นม. 5 เป็นอย่างน้อย หรือ GED Certificate
- IELTS 4.5 หรือสามารถเข้ามาสอบวัดระดับภาษาอังกฤษ IMI online test
- วันเริ่มเรียน ปี 2019
- 11 กุมภาพันธ์ – 6 พฤษภาคม – 19 สิงหาคม – 11 พฤศจิกายน
รายวิชาเรียน
- The Hotel, Tourism and Events Industry
- Studying at University
- Hygiene Management
- English for University Studies
- Hospitality Business Basics
- Introduction to Food and Beverage Service
หลักสูตรปริญญาตรีทางด้านการโรงแรมและการท่องเที่ยว
- ระยะเวลาเรียน 2.5-3 ปี
- เมื่อจบหลักสูตรแล้ว จะได้ปริญญาบัตรในระดับปริญญาตรีจาก Manchester Metropolitan University
- มี 5 สาขา ให้เลือกดังนี้
- สาขา Int. Hotel Management
- สาขา Int. Hotel & Tourism Management
- สาขา Int. Hotel & Events Management
- สาขา Int. Hospitality Entrepreneurship
- สาขา Int. Tourism & Events Management
- สำหรับการฝึกงาน ทาง IMI จะช่วยนักเรียนในการหาที่ฝึกงานในเบื้องต้น
- ภายในสถาบันมี Career Day เพื่อให้โรงแรมต่าง ๆ เข้ามาพูดคุยกับนักเรียนในเรื่องอาชีพในอนาคต
- เรียน 1 ห้อง จะไม่เกิน 25 คน
- เรียนภาคทฤษฎี 3 ภาคเรียน + ฝึกงาน 2-3 ภาคเรียน (1 ภาคเรียน = 22 สัปดาห์)
- เกณฑ์การเข้าเรียน
- จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย
- อายุ 18 ปีขึ้นไป
- มีผล IELTS 5.0 หรือเทียบเท่า (กรณีที่ IELTS ไม่ถึงเกณฑ์ สามารถเรียนภาษาเพิ่มเติมที่สถาบัน)
- วันเริ่มเรียน ปี 2019
- 11 กุมภาพันธ์ – 6 พฤษภาคม – 19 สิงหาคม – 11 พฤศจิกายน
ภาคเรียนที่ 1
รายวิชาเรียน
- Personal Professional Development 1
- Hotel Facilities and Operations
- Marketing and Consumer Behavior
- Food Service Concepts
- Food Production
- Restaurant Management & Control
- Hospitality Accounting 1
- The Business of Tourism
ภาคเรียนที่ 2
รายวิชาเรียน
- Personal Professional Development 2
- Enterprise Development Project
- Financial Decision Making for Hospitality Professionals
- Hospitality Services Marketing
- International Hospitality Operations Management
- Managing People in the Hospitality Industry
วิชาเลือก นักเรียนจะเลือกตามสาขาที่ต้องการเรียน
- สาขา Int. Hotel Management
- Int. Hotel Resort Facilities and Operations
- Food Costing, Purchasing and Merchandising
- สาขา Int. Hotel & Tourism Management
- Int. Hotel Resort Facilities and Operations
- Tourism Impacts
- สาขา Int. Hotel & Events Management
- Event Operations
- Food Costing, Purchasing & Merchandising
- สาขา Int. Hospitality Entrepreneurship
- Food Costing, Purchasing & Merchandising
- Menu Design & New Product Development
- สาขา Int. Tourism & Events Management electives
- Event Operations
- Tourism Impacts
ภาคเรียนที่ 3
- Personal Professional Development 3
- Applied Research in the Hospitality, Tourism and Events Industry
- International Marketing Management
- Pathway Dissertation
วิชาเลือก นักเรียนจะเลือกตามสาขาที่ต้องการเรียน
- สาขา Int. Hotel Management
- Hospitality Leadership and Innovation
- Managing Information Systems
- สาขา Int. Hotel & Tourism Management
- Hospitality Leadership and Innovation
- Sustainable Tourism Planning and Development
- สาขา Int. Hotel & Events Management
- Hospitality Leadership and Innovation
- Events Management
- สาขา Int. Hospitality Entrepreneurship
- Hospitality Business across Cultures
- Entrepreneurship, Creativity and Innovation
- สาขา Int. Tourism & Events Management electives
- Sustainable Tourism Planning and Development
- Events Management
หลักสูตรปริญญาตรีทางด้านการจัดการและการตลาด
- ระยะเวลาเรียน 2.5-3 ปี
- เมื่อจบหลักสูตรแล้ว จะได้ปริญญาบัตรในระดับปริญญาตรีจาก Manchester Metropolitan University
- มี 2 สาขา ให้เลือกดังนี้
- สาขา Global Business Management
- สาขา Global Marketing Management
ปีการศึกษาที่ 1
รายวิชาเรียน
- Study Skills at University
- Introduction to Business and Services Management
- Introduction to Marketing
- Hospitality Business Operations
- Principles of Entrepreneurship
- Business Accounting
- The Tourism Business
- Foundations of Economics
ปีการศึกษาที่ 2
รายวิชาเรียน
วิชาบังคับ
- Personal & Professional Development
- Enterprise Development Project
- Finance & Revenue Management
- Marketing & Consumer Behavior
- Managing People & Organisations
วิชาเลือกในสาขาการจัดการ
- Intercultural Business Management
- Global Trade
วิชาเลือกในสาขาการตลาด
- Marketing Communications
- Digital Media for Marketing
ปีการศึกษาที่ 3
รายวิชาเรียน
วิชาบังคับ
- Continuous Professional Development
- Applied Research
- Global Marketing Management
- Digital and Social Media Management
วิชาเลือกในสาขาการจัดการ
- Global Business and Strategy
- Sustainable Business in Society
- Pathway Dissertation
วิชาเลือกในสาขาการตลาด
- Pathway Dissertation
- Strategic Marketing Planning
- Global Sales Management
หลักสูตร เรียนทำอาหารที่ IMI
หลักสูตรปริญญาตรีทางด้านการทำอาหาร (Bachelor’s Degree with Honours in Culinary Arts)
- ระยะเวลาเรียน 2-3 ปี
- เมื่อจบหลักสูตรแล้ว จะได้ปริญญาบัตรในระดับปริญญาตรีจาก Oxford Brookes University
- นักเรียนทางด้านการครัว ทาง IMI จะเตรียม ยูนิฟอร์ม รองเท้า หมวก ผ้ากันเปื้อน และมีดของ VIXTORINOX ให้สำหรับนักเรียน
- สำหรับการฝึกงาน ทาง IMI จะช่วยนักเรียนในการหาที่ฝึกงานในเบื้องต้น
- ภายในสถาบันมี Career Day เพื่อให้โรงแรมต่าง ๆ เข้ามาพูดคุยกับนักเรียนในเรื่องอาชีพในอนาคต
- เรียน 1 ห้อง จะไม่เกิน 10 คน
- เรียนภาคทฤษฎี 3 ภาคเรียน + ฝึกงาน 1-2 ภาคเรียน (1 ภาคเรียน = 22 สัปดาห์)
- เกณฑ์การเข้าเรียน
- จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย
- อายุ 18 ปีขึ้นไป
- มีผล IELTS 5.0 หรือเทียบเท่า (กรณีที่ IELTS ไม่ถึงเกณฑ์ สามารถเรียนภาษาเพิ่มเติมที่สถาบัน)
- วันเริ่มเรียน ปี 2019
- 11 กุมภาพันธ์ – 19สิงหาคม
ภาคเรียนที่ 1
รายวิชาเรียน
- Commodity Purchasing and Food Merchandising
- Personal and Professional Development 1
- Professional Kitchen Techniques
- Food Hygiene and Safety
- Professional Pastry Techniques
- Restaurant Management & Control
- Wine and Beverage Studies
ภาคเรียนที่ 2
รายวิชาเรียน
- Contemporary Professional Kitchen Techniques
- European Culinary Skills and Application
- Hospitality Services Marketing
- Kitchen Management and Control
- Managing People in the Hospitality Industry
- Menu Design and New Product Development
- Personal and Professional Development 2
ภาคเรียนที่ 3
รายวิชาเรียน
- International Culinary Arts Business Concept
- International Gastronomy
- Leadership and Entrepreneurship
- Managing Information Systems
- Personal and Professional Development 3
- Practical Gastronomy Production
หลักสูตรอนุปริญญาโท Postgraduate Diploma in International Hotel and Events Management
- หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนสายงานมาทางด้านการโรงแรม เป็นหลักสูตรปูพื้นฐานสำหรับผู้ที่สนใจเรียนต่อในระดับปริญญาโท
- หลักสูตรจะมีระยะเวลาเรียน 6 เดือน และสามารถเลือกได้ว่าจะฝึกงานต่ออีก 6 เดือน หรือจะไม่ฝึกก็ได้
- หลักเกณฑ์ในการเข้าเรียน
- เกณฑ์การเข้าเรียน
- จบการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาใดก็ได้
- IELTS 5.5 หรือสามารถเข้ามาสอบวัดระดับภาษาอังกฤษ IMI online test
หลักสูตรปริญญาโท MBA in International Hospitality Management
- ระยะเวลาเรียน 1 ปี – ไม่มีฝึกงาน หรือ 1.5 ปี + ฝึกงาน 1 ครั้ง
- เมื่อจบหลักสูตรแล้ว จะได้ปริญญาบัตรในระดับปริญญาจาก Manchester Metropolitan University
- ภายในสถาบันมี Career Day เพื่อให้โรงแรมต่าง ๆ เข้ามาพูดคุยกับนักเรียนในเรื่องอาชีพในอนาคต
- เรียน 1 ห้อง จะไม่เกิน 10 คน
- นักเรียนในห้องเรียน จะได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำงาน เพื่อประยุกต์กับบทเรียนได้อย่างแท้จริง
- เกณฑ์การเข้าเรียน
- จบการศึกษาในระดับปริญญาตรีสาขาใดก็ได้
- มีประสบการณ์การทำงาน
- มีผล IELTS 6.5 หรือเทียบเท่า (กรณีที่ IELTS ไม่ถึงเกณฑ์ สามารถเรียนภาษาเพิ่มเติมที่สถาบัน)
รายวิชาเรียน
- Competitive Strategies in Hospitality
- Business Research Methods
- International Hotel Management
- Finance and Revenue Management in Hospitality
- Leadership, Entrepreneurship & Innovation in Hospitality
- Sustainable Tourism Destinations
- Marketing Concepts in the Digital Age
รายละเอียดที่พัก
ที่พักของสถาบันจะอยู่ภายในสถาบัน และใกล้กับตึกเรียน โดยจะมีที่พักให้เลือกดังนี้
- ห้องคู่ (ห้องน้ำและห้องอาบน้ำรวม)
- ห้องคู่ (ภายในห้องมีห้องน้ำและห้องอาบน้ำ)
- ห้องเดี่ยว (ห้องน้ำและห้องอาบน้ำรวม)
- ห้องเดี่ยว (ห้องอาบน้ำรวม)
- ห้องเดี่ยว (ภายในห้องมีห้องน้ำและห้องอาบน้ำในตัว)
ตัวอย่างค่าใช้จ่าย สำหรับหลักสูตรปริญญาตรี
หมายเหตุ
- ราคาในหน่วย “บาท” สามารถคิดจากอัตราแลกเปลี่ยนโดยประมาณ 1 สวิสฟรังค์ = 30/31 บาท อย่างไรก็ตามการจ่ายเงินค่าเล่าเรียน ผู้ปกครองหรือผู้เรียน จะชำระเงินจากอัตราแลกเปลี่ยน ณ วันนั้น ๆ และชำระเข้าที่สถาบันโดยตรง
- ค่าเล่าเรียน รวมค่าที่พัก+อาหาร จะเป็นงบประมาณสำหรับการเรียน On Campus 6 เดือน เมื่อผู้เรียนออกไปฝึกงานในสวิตเซอร์แลนด์ ทางนายจ้างจะเป็นผู้รับผิดชอบในเรื่องของค่าที่พักและค่าอาหารให้กับผู้เรียน
- ค่าเล่าเรียน รวมค่าที่พัก+อาหารนี้ จะเป็นที่พักแบบห้องแชร์ 2 คน ภายในห้องจะมีห้องน้ำส่วนตัว + ห้องน้ำรวม ซึ่งหอพักจะอยู่ภายในสถาบัน
- ค่าเล่าเรียน รวมค่าที่พัก+อาหารนี้ จะรวมอาหาร 3 มื้อในวันจันทร์-ศุกร์ และ Brunch + อาหารค่ำ ในวันเสาร์และอาทิตย์ และในทุก ๆ ของวันช่วงปิดเทอม
- ค่าเล่าเรียน รวมค่าที่พัก+อาหารนี้ จะยังครอบคลุมประกันสุขภาพระหว่างที่เรียน On Campus ค่าธรรมเนียม B-Permit ค่าลงทะเบียน และกิจกรรมในสถาบัน