Pizza Margherita
วัตถุดิบ
- แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แบบบาง เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 นิ้ว
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ
- เบซิล 3-4 ใบใหญ่
- มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
- ชีส Mozzarella 4 ออนซ์
- ชีส Parmesan 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
วิธีทำ
- เตรียมตู้อบให้มีความร้อน 450 องศาฟาเรนไฮต์
- ทาน้ำมันมะกอกบนแป้งพิซซ่า และใช้แปรงทารอบ ๆ
- โรยกระเทียมที่หั่นแล้ว กระจายให้รอบ
- โดยชีส Mozzarella ด้านบน แต่ต้องไม่หนามากนัก
- วางมะเขือเทศที่สไลด์เรียบร้อยแล้วให้ทั่ว
- โรยเกลือและพิกไทยเล็กน้อย
- โรยใบเบซิลสด
- นำพิซซ่าไปอบในตู้อบประมาณ 9-10 นาที จนกระทั่งเริ่มเห็นแป้งมีความกรอบ และชีสเริ่มละลาย
- จากนั้น โรยชีส Parmesan พร้อมเสริฟ