เรียนซัมเมอร์ที่อิตาลี เรียนภาษาระยะสั้น เรียนศิลปะ ประเทศอิตาลี

เรียนซัมเมอร์ที่อิตาลี เรียนภาษาระยะสั้น เรียนศิลปะ ประเทศอิตาลี เรียนซัมเมอร์ที่อิตาลี เรียนภาษาระยะสั้น เรียนศิลปะ ประเทศอิตาลี สำหรับน้อง ๆ หลาย ๆ คนที่เริ่มมองหาที่เรียนและฝึกฝนภาษาอิตาเลียน หรืออยากเรียน workshop ศิลปะ ช่วงปิดเทอม ที่ประเทศอิตาลี สวัสดีค่ะ น้อง ๆ ทุกคน จากการที่ได้พูดคุยกับน้อง ๆ หลาย ๆ คน ปิดเทอมปีนี้ บางคนอาจจะมีโอกาสปิดมากถึง 3 เดือน บางคนอาจจะปิดไม่ถึง 3 เดือนดี เพื่อเป็นข้อมูลให้กับน้อง ๆ ได้กำหนดงบประมาณตัวอย่างคร่าว ๆ  พี่เลยทำเป็นตารางราคาแบ่งเป็น 6 สัปดาห์ (1 เดือนครึ่ง) 8 สัปดาห์ (2 เดือน) และ 12 สัปดาห์ (3 เดือน) มาให้ก่อนนะคะ ถ้าน้อง ๆ [อ่านต่อ..]

By |2023-03-30T15:58:55+07:00February 22nd, 2018|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

RAFFLES MILANO – Istituto Moda e Design

RAFFLES MILANO - Istituto Moda e Design สถาบันสอนการออกแบบ ศิลปะ และแฟชั่น ระดับโลก ตั้งอยู่ในประเทศต่าง ๆ มากมาย อีกหนึ่งแคมปัสที่น่าสนใจ รอบล้อมด้วยสภาพแวดล้อมของงานศิลปะ การออกแบบระดับโลกอย่างมิลาน จึงเหมาะสำหรับการเรียนรู้สำหรับผู้ที่สนใจทางด้าน สถาปัตยกรรม การออกแบบ แฟชั่น เป็นอย่างมาก RAFFLES MILANO ตั้งอยู่ใกล้กับใจกลางเมืองมิลาน เปิดสอนทั้งหลักสูตรปริญญาโท (ระยะเวลาเรียน 10 เดือน) ซึ่งใช้ภาษาอังกฤษ และภาษาอิตาเลียน ในการเรียนการสอน สถาบันยังเน้นในเรื่องของเหล่าอาจารย์ และอาจารย์รับเชิญที่เข้ามาสอนในสถาบัน โดยจะเน้นผู้เชี่ยวชาญในระดับโลก ที่เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เพื่อฝึกให้นักศึกษาได้เรียนรู้ทักษะต่าง ๆ ที่สำคัญนอกจากในเรื่องของงานออกแบบ อาทิเช่น การทำงานเป็นทีม การจัดการความเครียด การพูดในที่สาธารณะ และการจัดการการเงิน เป็นต้น ในแต่ละสัปดาห์ สถาบันจะจัด "MONDAY TALK" ซึ่งนักศึกษาจะได้มีโอกาสพบปะกับศิลปินและเรียนรู้เกี่ยวกับความคิดต่าง ๆ ที่ส่งผลต่อการตลาดในปัจจุบันอีกด้วย เวบไซต์สถาบัน: http://rafflesitaly.com/en/raffles-milan/ จุดเด่นของ RAFFLES [อ่านต่อ..]

By |2022-08-11T12:03:55+07:00January 11th, 2018|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

ทุนส่วนลด 10-15% ของค่าเล่าเรียนในระดับปริญญาโท ปี 2017-2018 ที่ IED

ทุนส่วนลด 10-15% ของค่าเล่าเรียนในระดับปริญญาโท ปี 2017-2018 ที่ IED สำหรับ Intake เดือนพฤศจิกายน 2017 กรณีที่สมัครเรียนและชำระค่าสมัครเรียนภายในวันที่ 30 มิถุนายน 2017 และชำระค่าเล่าเรียนภายในวันที่ 15 กันยายน 2017 จะได้รับทุนส่วนลด 15% ของค่าเรียน กรณีที่สมัครเรียนและชำระค่าสมัครเรียนภายในวันที่ 29 กันยายน 2017 และชำระค่าเล่าเรียนภายในวันที่ 30 ตุลาคม 2017 จะได้รับทุนส่วนลด 10% ของค่าเรียน สำหรับ Intake เดือนมกราคม 2018 กรณีที่สมัครเรียนและชำระค่าสมัครเรียนภายในวันที่ 29 กันยายน 2017 และชำระค่าเล่าเรียนภายในวันที่ 30 พฤศจิกายน 2017 จะได้รับทุนส่วนลด 15% ของค่าเรียน กรณีที่สมัครเรียนและชำระค่าสมัครเรียนภายในวันที่ 30 กันยายน 2017 และชำระค่าเล่าเรียนภายในวันที่ 15 ธันวาคม [อ่านต่อ..]

By |2023-03-30T16:04:00+07:00February 8th, 2017|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

หลักสูตร Master Course Brand Design and Management Food, Wine and Tourism

ปัจจุบันถ้าถามว่า คนเรากินอาหารไปทำไม คำตอบคงไม่ใช่แค่ในเรื่องของความหิว หรือเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ อีกต่อไป นี่คือเหตุผลที่ทำไมถึงได้เกิดหลักสูตร Master Course Brand Design and Management (Food, Wine and Tourism) ที่ Istituto Europeo di Design ด้วยปัจจุบันคนเรายังชื่นชอบการทานอาหารเป็นอย่างมาก การทานอาหารนอกบ้าน ไม่ใช่แค่เรื่องของความอร่อย สำหรับลูกค้าที่เข้ามาในร้านนั่นคือประสบการณ์ ทำอย่างไรให้ร้านของคุณให้แบรนด์ของคุณนั้น เป็นหนึ่งในร้านที่ลูกค้าจะเดินเข้ามา หรือเป็นแบรนด์ที่ลูกค้าจะซื้อกลับบ้านไป และทำอย่างไรให้เหล่าผู้คนนั้นได้กลับมาซื้อซ้ำ จนกลายเป็นลูกค้าประจำ นี่คงไม่ใช่แค่ วัตถุดิบที่ดี รสชาติอร่อย และคุ้มค่ากับราคาแล้ว นี่เป็นสิ่งที่เราจะได้เรียนจากหลักสูตรนี้ หลักสูตร Master Course Brand Design and Management Food, Wine and Tourism เป็นหลักสูตรที่มีมุมมองในเรื่องของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว และการทำอาหาร ให้มองเป็นเรื่องเดียวกัน ตัวหลักสูตร เปิดสอนในเมืองแห่งท่องเที่ยวและเมืองอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก ซึ่งจะต้องเรียนทั้งสองเมืองคือ ฟลอเร้นซ์ และบาร์เซโลน่า โดยเน้นครอบคลุมทั้ง [อ่านต่อ..]

ปิดภาคเรียนปีนี้ ไปเรียนศิลปะกันที่เมืองฟลอเร้นซ์ ประเทศอิตาลี

ปิดภาคเรียนปีนี้ ไปเรียนศิลปะกันที่เมืองฟลอเร้นซ์ ประเทศอิตาลี สถาบัน Accademia Riaci เปิดหลักสูตรภาคฤดูร้อน ในศิลปะแขนงต่าง ๆ ทั้ง การออกแบบภายใน การทำกระเป๋า การทำรองเท้า การออกแบบกระเป๋า การออกแบบรองเท้า จิวเวอร์ลี วาดรูป ศิลปะบนแก้ว การออกแบบเสื้อผ้า เซรามิค กราฟฟิค ธุรกิจแฟชั่น ศิลปะการทำอาหาร ให้นักเรียนนักศึกษา ได้เลือกเรียนตามความถนัดและสนใจ จุดเด่นของหลักสูตรระยะสั้นที่ Accademia Riaci หลากหลายแขนงวิชาให้นักเรียน/นักศึกษาได้เลือกตามความสนใจ กิจกรรมเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ทุก ๆ สัปดาห์ และกิจกรรมสันทนาการทุก ๆ 2 สัปดาห์ นักเรียนจะได้รับ Voucher สำหรับ อาหาร 1 มื้อ หรือกาแฟในแต่ละวัน ความยืดหยุ่นในเรื่องของหลักสูตรและระยะเวลา ที่มีให้เลือกเรียนตั้งแต่ 2-12 สัปดาห์ ราคาค่าเรียน รวมที่พัก หลักสูตรระยะเวลา 2 สัปดาห์ ระยะเวลาที่สามารถเลือกเรียนได้ 7 พ.ค. [อ่านต่อ..]

By |2016-11-18T11:15:46+07:00November 17th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

เรียน ป.ตรี ป.โท ออกแบบผลิตภัณฑ์ Product Design ประเทศอิตาลี

เรียน ป.ตรี ป.โท ออกแบบผลิตภัณฑ์ Product Design ประเทศอิตาลี ผู้ที่ทำงานทางด้านออกแบบผลิตภัณฑ์จะใส่ใจในเรื่องของการสร้างสรรค์และการออกแบบผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ สำหรับในอุตสาหกรรมต่าง ๆ ซึ่งจะต้องมีความเข้าใจในเรื่องของ นวัตกรรม หลักการคิด ศิลปะ สังคม และเทคโนโลยี Product Designer จำเป็นที่จะต้องเข้าใจและสามารถคาดการณ์ความต้องการตลาดในอนาคตได้ เพื่อที่จะออกแบบตามแนวโน้มของเทรนด์ได้อีกด้วย ทำไมถึงควรเลือกเรียน ออกแบบผลิตภัณฑ์ (Product Design)  ที่ IED  การเรียนเพื่อเรียนรู้ >> ในเครือข่ายของ IED ด้วยคณาจารย์จำนวนมากมาย และจำกัดจำนวนคลาสเรียนที่ 10-25 คนต่อห้องนั้นจะช่วยให้มีประสิทธิภาพการเรียนรู้ของนักเรียนกับอาจารย์มากขึ้น การเรียนผ่านการปฏิบัติ >> เป็นวิธีการเรียนรู้ที่ทำให้นักเรียนนั้นได้ฝึกฝนทักษะที่แท้จริง การเรียนผ่านการทำโปรเจคจริง >> นักเรียน IED จะได้มีโอกาสทำโปรเจคจริง ๆ โดยร่วมกับบริษัททั้งภาครัฐและเอกชน, สถาบัน และโรงงานผลิตต่าง ๆ การเรียนผ่านการมีส่วนร่วมและการแข่งขัน >> วิธีการเรียนการสอนของ IED จะมีหลากหลายการแข่งขันทางความคิด และการทำโปรเจคร่วมกัน ดังนั้นเหล่านักเรียนจะได้ฝึกคิดฝึกเรียน [อ่านต่อ..]

By |2018-08-23T14:21:15+07:00September 21st, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

เรียน ออกแบบผลิตภัณฑ์ Product Design ประเทศอิตาลี

เรียน ออกแบบผลิตภัณฑ์ Product Design ประเทศอิตาลี ผลงานนักเรียน นักออกแบบ Product Designer จะเป็นผู้ที่คอยคิดสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ให้กับอุตสาหกรรม หรือองค์กรนั้น ๆ โดยจะสามารถเริ่มต้นกระบวนการคิดแบบใหม่ ๆ โดยใช้ ความคิดสร้างสรรค์ ศิลปะความสวยงาม สังคมปัจจุบัน และเทคโนโลยี มาบูรณาการร่วมกัน นอกจากนี้ Product Designer ยังต้องเข้าใจ และสามารถคาดคะเนความต้องการของตลาดในอนาคตได้อีกด้วย หลักสูตร ปริญญาตรี - Bachelor Degree of Arts in Product Design หลักสูตรใน 3 ปี ผู้เรียนจะได้เรียนรู้วัฒนธรรมการออกแบบสไตล์อิตาเลียนที่มีชื่อเสียงทั่วโลก รวมถึงการออกแบบเพื่อแสดงถึงศิลปะที่สวยงาม และคุณค่าของผลิตภัณฑ์ ผู้เรียนจะได้พัฒนาโปรเจคของตนเองขึ้นมาตั้งแต่เริ่มการออกแบบ จนถึงกลยุทธ์ของผลิตภัณฑ์ เพื่อเป็นโปรเจคจบอีกด้วย อาชีพในอนาคต Product Designer, Concept Designer, Inventor and [อ่านต่อ..]

By |2018-08-23T14:13:59+07:00September 9th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

เรียน ป.ตรี ป.โท Fashion Stylist ประเทศอิตาลี

เรียน ป.ตรี ป.โท Fashion Stylist ประเทศอิตาลี แฟชั่นสไตล์ลิส (Fashion Stylist) ปัจจุบันเป็นวิชาชีพที่มีความต้องการสูง และเป็นวิชาชีพหนึ่งที่ช่วยในการพัฒนาศักยภาพ และแสดงถึงความเป็นตัวตนของดีไซน์เนอร์ได้อีกด้วย ความสามารถและความรู้ของแฟชั่นสไตล์ลิสจะต้องเรียนรู้จากการศึกษาค้นคว้าวิจัย และมีความรู้เชิงลึกในเรื่องของแฟชั่น วัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ สังคมศาสตร์และส่วนประกอบต่าง ๆ รวมถึงต้องสามารถสื่อสารเทรนด์ได้อย่างถูกต้อง ทำไมถึงควรเลือกเรียน แฟชั่นสไตล์ลิส (Fashion Stylist)  ที่ IED  การเรียนเพื่อเรียนรู้ >> ในเครือข่ายของ IED ด้วยคณาจารย์จำนวนมากมาย และจำกัดจำนวนคลาสเรียนที่ 10-25 คนต่อห้องนั้นจะช่วยให้มีประสิทธิภาพการเรียนรู้ของนักเรียนกับอาจารย์มากขึ้น การเรียนผ่านการปฏิบัติ >> เป็นวิธีการเรียนรู้ที่ทำให้นักเรียนนั้นได้ฝึกฝนทักษะที่แท้จริง การเรียนผ่านการทำโปรเจคจริง >> นักเรียน IED จะได้มีโอกาสทำโปรเจคจริง ๆ โดยร่วมกับบริษัททั้งภาครัฐและเอกชน, สถาบัน และโรงงานผลิตต่าง ๆ การเรียนผ่านการมีส่วนร่วมและการแข่งขัน >> วิธีการเรียนการสอนของ IED จะมีหลากหลายการแข่งขันทางความคิด และการทำโปรเจคร่วมกัน ดังนั้นเหล่านักเรียนจะได้ฝึกคิดฝึกเรียน และจะเป็นทักษะที่ดีในการเข้าสู่โลกของการออกแบบที่แท้จริง การเรียนรู้การสื่อสารและการสร้างความสัมพันธ์ >> [อ่านต่อ..]

By |2016-09-09T10:21:39+07:00September 8th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|2 Comments

เรียนถ่ายภาพที่อิตาลี หลักสูตรปริญญาตรี IED Milan

เรียนถ่ายภาพที่อิตาลี หลักสูตรปริญญาตรี IED Milan หลักสูตร เรียนถ่ายภาพที่อิตาลี ที่ IED Milan มีจุดประสงค์ที่จะสร้าง และพัฒนาทักษะของผู้ที่สนใจในวิชาชีพทางด้านการถ่ายภาพ ให้สามารถเข้าใจทักษะในเชิงลึกต่าง ๆ และการเตรียมพร้อมเข้าสู่การทำงานจริง ๆ ทำไมถึงควรเลือกเรียน ถ่ายภาพ (Photography) ที่ IED Milan การเรียนเพื่อเรียนรู้ >> ในเครือข่ายของ IED ด้วยคณาจารย์จำนวนมากมาย และจำกัดจำนวนคลาสเรียนที่ 10-25 คนต่อห้องนั้นจะช่วยให้มีประสิทธิภาพการเรียนรู้ของนักเรียนกับอาจารย์มากขึ้น การเรียนผ่านการปฏิบัติ >> เป็นวิธีการเรียนรู้ที่ทำให้นักเรียนนั้นได้ฝึกฝนทักษะที่แท้จริง การเรียนผ่านการทำโปรเจคจริง >> นักเรียน IED จะได้มีโอกาสทำโปรเจคจริง ๆ โดยร่วมกับบริษัททั้งภาครัฐและเอกชน, สถาบัน และโรงงานผลิตต่าง ๆ การเรียนผ่านการมีส่วนร่วมและการแข่งขัน >> วิธีการเรียนการสอนของ IED จะมีหลากหลายการแข่งขันทางความคิด และการทำโปรเจคร่วมกัน ดังนั้นเหล่านักเรียนจะได้ฝึกคิดฝึกเรียน และจะเป็นทักษะที่ดีในการเข้าสู่โลกของการออกแบบที่แท้จริง การเรียนรู้การสื่อสารและการสร้างความสัมพันธ์ >> ดีไซน์เนอร์ที่ดีต้องมีความสามารถในการฟังและเข้าใจถึงจุดที่แตกต่างกัน นักเรียน IED เองก็จะได้รับประสบการณ์ในการเรียนรู้ผ่านการทำ [อ่านต่อ..]

By |2016-09-08T13:49:23+07:00September 8th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

เรียน ป.ตรี ป.โท การออกแบบการขนส่ง Transportation Design ประเทศอิตาลี

เรียน ป.ตรี ป.โท การออกแบบการขนส่ง Transportation Design ประเทศอิตาลี Transportation Designer จะเป็นผู้ดูแลเกี่ยวกับการออกแบบการขนส่งในเบื้องต้น โดยเฉพาะยานพาหนะต่าง ๆ อาทิเช่น รถจักรยานยนต์ เรือยอร์ช และรถไฟ ซึ่งจะต้องเข้าใจใน Function ต่าง ๆ และตัวดีไซน์ที่ลูกค้าต้องการ รวมถึงการออกแบบให้สัมพันธ์กับการตลาด นวัตกรรม และการค้า ในปัจจุบัน ทำไมถึงควรเลือกเรียน ออกแบบภายใน (Transportation Design) ที่ IED Design ที่เมืองตูริน การเรียนเพื่อเรียนรู้ >> ในเครือข่ายของ IED ด้วยคณาจารย์จำนวนมากมาย และจำกัดจำนวนคลาสเรียนที่ 10-25 คนต่อห้องนั้นจะช่วยให้มีประสิทธิภาพการเรียนรู้ของนักเรียนกับอาจารย์มากขึ้น การเรียนผ่านการปฏิบัติ >> เป็นวิธีการเรียนรู้ที่ทำให้นักเรียนนั้นได้ฝึกฝนทักษะที่แท้จริง การเรียนผ่านการทำโปรเจคจริง >> นักเรียน IED จะได้มีโอกาสทำโปรเจคจริง ๆ โดยร่วมกับบริษัททั้งภาครัฐและเอกชน, สถาบัน และโรงงานผลิตต่าง ๆ การเรียนผ่านการมีส่วนร่วมและการแข่งขัน >> วิธีการเรียนการสอนของ IED [อ่านต่อ..]

By |2016-09-07T18:09:13+07:00September 7th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

เรียน ป.ตรี ป.โท Fashion Marketing ประเทศอิตาลี

เรียน ป.ตรี ป.โท Fashion Marketing ประเทศอิตาลี ผู้ที่สนใจเรียน Fashion Marketing ควรจะเป็นผู้ที่ชื่นชอบทางด้านศิลปะวัฒนธรรม และมีแนวความคิด และไอเดียที่สร้างสรรค์ เพื่อที่จะนำมาพัฒนาให้เกิดไอเดียวใหม่ ๆ ในการสนับสนุนและการนำเสนอผลิตภัณฑ์ของในบริษัทแฟชั่น ในโลกของแฟชั่น แผนกทางด้านการตลาดถือได้ว่าเป็นแผนกที่สำคัญ ไม่ว่าจะเป็น การวิเคราะห์ทางการตลาด การวิเคราะห์แนวโน้ม การใช้ชีวิตประจำวัน การวางแผนและการจัดการในการผลิต การกำหนดช่วงเวลาที่สินค้าจะออกตลาด กลยุทธ์ในการด้านการสื่อสาร การโปรโมทสินค้า และการจัดจำหน่ายสินค้านั้น ๆ ทำไมถึงควรเลือกเรียน Fashion Marketing ที่ IED Moda การเรียนเพื่อเรียนรู้ >> ในเครือข่ายของ IED ด้วยคณาจารย์จำนวนมากมาย และจำกัดจำนวนคลาสเรียนที่ 10-25 คนต่อห้องนั้นจะช่วยให้มีประสิทธิภาพการเรียนรู้ของนักเรียนกับอาจารย์มากขึ้น การเรียนผ่านการปฏิบัติ >> เป็นวิธีการเรียนรู้ที่ทำให้นักเรียนนั้นได้ฝึกฝนทักษะที่แท้จริง การเรียนผ่านการทำโปรเจคจริง >> นักเรียน IED จะได้มีโอกาสทำโปรเจคจริง ๆ โดยร่วมกับบริษัททั้งภาครัฐและเอกชน, สถาบัน และโรงงานผลิตต่าง ๆ การเรียนผ่านการมีส่วนร่วมและการแข่งขัน >> วิธีการเรียนการสอนของ [อ่านต่อ..]

By |2016-09-07T15:20:54+07:00September 7th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

เรียน ป.ตรี ป.โท Interior Design – ออกแบบภายใน ประเทศอิตาลี

เรียน ป.ตรี ป.โท Interior Design - ออกแบบภายใน ประเทศอิตาลี Interior Designer ควรที่จะทำงานออกแบบในหลากหลายสภาพแวดล้อมได้ ไม่ว่าจะเป็นการออกแบบภายในบ้าน, สถานที่อยู่ร่วมกันขนาดใหญ่, สถานที่สาธารณะ อาทิเช่น สนามบิน, ท่าเรือ หรือสถานีรถไฟ, สถานบริการ อาทิเช่น ธนาคาร, ไปรษณีย์, โรงพยาบาล, โรงเรียน, พิพิธภัณฑ์ หรืองานแสดงสินค้า, สถานที่ร้านค้า บาร์ หรือโรงแรม หรือสถานที่เปิด อาทิเช่น จัตุรัส, สนามเด็กเล่น เป็นต้น ทำไมถึงควรเลือกเรียน ออกแบบภายใน (Interior Design) ที่ IED Visual Communication การเรียนเพื่อเรียนรู้ >> ในเครือข่ายของ IED ด้วยคณาจารย์จำนวนมากมาย และจำกัดจำนวนคลาสเรียนที่ 10-25 คนต่อห้องนั้นจะช่วยให้มีประสิทธิภาพการเรียนรู้ของนักเรียนกับอาจารย์มากขึ้น การเรียนผ่านการปฏิบัติ >> เป็นวิธีการเรียนรู้ที่ทำให้นักเรียนนั้นได้ฝึกฝนทักษะที่แท้จริง การเรียนผ่านการทำโปรเจคจริง >> นักเรียน IED จะได้มีโอกาสทำโปรเจคจริง [อ่านต่อ..]

By |2016-09-07T16:44:09+07:00September 7th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|8 Comments

หลักสูตร ป.ตรี ป.โท กราฟฟิคดีไซน์ ประเทศอิตาลี

หลักสูตร ป.ตรี ป.โท กราฟฟิคดีไซน์ ประเทศอิตาลี ผู้เชี่ยวชาญฝั่งนิเทศศิลป์ จะมีความรู้เกี่ยวกับระบบการสื่อสารที่ซับซ้อนกัน ในสื่อต่าง ๆ กัน และภาษาที่สื่อสารต่าง ๆ กัน อาทิเช่น แคตตาล็อก, E-Magazines, ฉลากของเครื่องสำอางค์, วิดีโอสำหรับเทศกาลต่าง ๆ, หน้าเวบไซต์, แอปในสมาร์ทโฟน ซึ่งในฝั่งของผู้ที่ทำงานทางด้านกราฟฟิคดีไซน์ จะต้องช่วยพัฒนาโปรเจคต่าง ๆ และสื่อสารให้ชัดเจนทั้งทางด้าน จุดประสงค์ของโปรเจคนั้น ๆ ความเกี่ยวเนื่องซึ่งกันและกัน ทำไมถึงควรเลือกเรียน กราฟฟิคดีไซน์ (Graphic Design) ที่ IED Visual Communication การเรียนเพื่อเรียนรู้ >> ในเครือข่ายของ IED ด้วยคณาจารย์จำนวนมากมาย และจำกัดจำนวนคลาสเรียนที่ 10-25 คนต่อห้องนั้นจะช่วยให้มีประสิทธิภาพการเรียนรู้ของนักเรียนกับอาจารย์มากขึ้น การเรียนผ่านการปฏิบัติ >> เป็นวิธีการเรียนรู้ที่ทำให้นักเรียนนั้นได้ฝึกฝนทักษะที่แท้จริง การเรียนผ่านการทำโปรเจคจริง >> นักเรียน IED จะได้มีโอกาสทำโปรเจคจริง ๆ โดยร่วมกับบริษัททั้งภาครัฐและเอกชน, สถาบัน และโรงงานผลิตต่าง ๆ [อ่านต่อ..]

By |2016-09-27T11:55:19+07:00September 6th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|2 Comments

หลักสูตร ปริญญาตรี ปริญญาโท ทางด้าน แฟชั่นดีไซน์ ประเทศอิตาลี

หลักสูตร ปริญญาตรี ปริญญาโท ทางด้าน แฟชั่นดีไซน์ ประเทศอิตาลี ข้อมูล หลักสูตร ปริญญาตรี ปริญญาโท ทางด้านแฟชั่นดีไซน์ กับ IED Moda ทำไมถึงควรเลือกเรียน แฟชั่นดีไซน์ (Fashion Design) ที่ IED Moda การเรียนเพื่อเรียนรู้ >> ในเครือข่ายของ IED ด้วยคณาจารย์จำนวนมากมาย และจำกัดจำนวนคลาสเรียนที่ 10-25 คนต่อห้องนั้นจะช่วยให้มีประสิทธิภาพการเรียนรู้ของนักเรียนกับอาจารย์มากขึ้น การเรียนผ่านการปฏิบัติ >> เป็นวิธีการเรียนรู้ที่ทำให้นักเรียนนั้นได้ฝึกฝนทักษะที่แท้จริง การเรียนผ่านการทำโปรเจคจริง >> นักเรียน IED จะได้มีโอกาสทำโปรเจคจริง ๆ โดยร่วมกับบริษัททั้งภาครัฐและเอกชน, สถาบัน และโรงงานผลิตต่าง ๆ การเรียนผ่านการมีส่วนร่วมและการแข่งขัน >> วิธีการเรียนการสอนของ IED จะมีหลากหลายการแข่งขันทางความคิด และการทำโปรเจคร่วมกัน ดังนั้นเหล่านักเรียนจะได้ฝึกคิดฝึกเรียน และจะเป็นทักษะที่ดีในการเข้าสู่โลกของการออกแบบที่แท้จริง การเรียนรู้การสื่อสารและการสร้างความสัมพันธ์ >> ดีไซน์เนอร์ที่ดีต้องมีความสามารถในการฟังและเข้าใจถึงจุดที่แตกต่างกัน นักเรียน IED [อ่านต่อ..]

By |2016-11-08T10:30:35+07:00September 6th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

หลักสูตร Glass Arts งานศิลป์บนชิ้นแก้ว Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์

หลักสูตร Glass Arts งานศิลป์บนชิ้นแก้ว Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์ หลักสูตรประกาศนียบัตร ระยะเวลา 1 ปี Accademia Riaci ได้มีแนวคิดว่าแก้วเป็นอีกวัสดุหนึ่งทางงานศิลป์ที่มีความน่าสนใจ และมีความซับซ้อนในเนื้องาน ทางฝ่ายจึงจัดหลักสูตรนี้ขึ้นโดยเน้นไปที่ งานกระจกสีในแบบ Tiffany Style, งานโมเสค และงานศิลป์ในรูปแบบผสมผสาน รายวิชาเรียน Art History Color Theory Three Dimentional Design Foundation Drawing and Painting Introduction to Art Stained Glass Glass Fusing Mosaics Bussiness Practices in Stained Glass Portfolio Preparation Independent study in Stained Glass หลักสูตร Master [อ่านต่อ..]

By |2016-09-02T14:58:13+07:00September 2nd, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

หลักสูตร Ceramics Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์

หลักสูตร Ceramics Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์ หลักสูตรประกาศนียบัตร ระยะเวลา 1 ปี การได้เรียนรู้ทั้งในส่วนของแนวคิด ประวัติของงานเซรามิก ความรู้ทางทฤษฎี และการเรียนผ่านการปฏิบัติจริง การพัฒนาเทคนิคต่าง ๆ โดยอาจารย์ที่มีประสบการณ์ทางด้านการทำเซรามิกมาอย่างยาวนาน และได้มีโอกาสเข้าร่วมในงานแสดงศิลปะในระดับนานาชาติ รายวิชาเรียน Art History Color Theory Three Dimentional Design Foundation Drawing and Painting Introduction to Art Graze Theory Wheelthrowing Ceramic Moldmaking Intermediate Ceramics Developing Successful Portfolio Independent study in Ceramics หลักสูตร Master Course 1 ปี The studio-based Master program [อ่านต่อ..]

By |2016-09-02T13:58:37+07:00September 2nd, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

หลักสูตร Drawing Painting Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์

หลักสูตร Drawing Painting Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์ หลักสูตรประกาศนียบัตร ระยะเวลา 1 ปี หลักสูตรเน้นให้นักเรียนสร้างสรรค์ และแสดงความเป็นตัวตนผ่านทักษะทางศิลปะต่าง ๆ โดยไม่เพียงแต่จะได้เรียนในเรื่องของการวาดภาพ หรือการลงสีเท่านั้น แต่ผู้เรียนจะได้เรียนนิยาม ประวัติศาสตร์ การออกแบบของศิลปะเพิ่มเติม โดยหลักสูตรเรียน 1 ปีนั้นจะเริ่มตั้งแต่ความรู้ทางด้านศิลปะขั้นพื้นฐาน จนถึงขั้นสูง โดยเน้นหาของหลักสูตรจะมีทั้ง ความรู้ทางด้านการวาดภาพ หรือการลงสี (ขึ้นกับสาขาที่ผู้เรียนเลือก) การเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์และสตูดิโอแสดงศิลปะ และความรู้พื้นฐาน (อาทิเช่น Art History, Basic Paintint, Color Theory, 3D Drawing) รายวิชาเรียนสำหรับสาขา Drawing Art History Color Theory Three Dimentional Design Foundation Drawing and Painting Introduction to Art Drawing Descriptive [อ่านต่อ..]

By |2016-09-02T11:35:34+07:00September 2nd, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

หลักสูตร Bag Making/Design Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์

หลักสูตร Bag Making/Design Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์ หลักสูตรประกาศนียบัตร ระยะเวลา 1 ปี Bag Making ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคที่สำคัญในการทำกระเป๋า ตั้งแต่ rough sketch, pattern making, cutting patterns, skiving, edge maneuvering เทคนิคการตกแต่งกระเป๋า และการใช้วัสดุที่หลากหลายต่าง ๆ การประกอบกระเป๋า การเย็บกระเป๋าด้วยเครื่อง รวมถึงการเลือกซื้อวัสดุในแหล่งขายโดยเฉพาะ รายวิชาเรียน Art History Color Theory Three Dimentional Design Foundation Drawing and Painting Introduction to Art Bag Making Bag Drawing Bag Construction and Pattern Making Introduction to [อ่านต่อ..]

By |2019-12-23T15:03:42+07:00September 1st, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

หลักสูตร Shoe Making/Design Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์

หลักสูตร Shoe Making/Design Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์ หลักสูตรประกาศนียบัตร ระยะเวลา 1 ปี Shoe Making ผู้เรียนจะได้เรียนรู้เทคนิคจำเป็นในการทำรองเท้า ตั้งแต่ขั้นพื้นฐานจนถึงขั้นสูง ในทุก ๆ ประเภทรองเท้า และจุดประสงค์ของสไตล์นั้น ๆ อาทิเช่น สวมใส่สะดวกสบาย มีความทนทาน หรือรองเท้าสำหรับผู้ที่มีปัญหาสุขภาพเป็นต้น นอกจากนี้ผู้เรียนยังได้เรียนรู้ทักษะขั้นพื้นฐานของทางด้านศิลปะ อาทิเช่น 3D Drawing, Color Theory, Art History, Basic Painting เป็นต้น รายวิชาเรียน Art History Color Theory Three Dimensional Design Foundation Drawing and Painting Introduction to Art Shoe Making Shoe Construction and Pattern [อ่านต่อ..]

By |2019-12-23T15:34:14+07:00August 31st, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

หลักสูตร Fashion Design Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์

หลักสูตร Fashion Design Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์ หลักสูตรประกาศนียบัตร ระยะเวลา 1 ปี หลักสูตรจะครอบคลุมทักษะพื้นฐานของการออกแบบ การสร้างแพทเทิร์น การนำเสนอก การนำไอเดียออกมาเป็นรูปเป็นร่าง รายวิชาเรียน Fashion Design History Representation Technique The Techniques of Tailor Design Collections Color Research Independent Study Art History Color theory Three Dimensional Design foundation Drawing and Painting Introduction to Art Portfolio preparation หลักสูตร Master Course ระยะเวลา 1 ปี หลักสูตรที่เน้นพัฒนาทักษะทางด้านเทคนิคการออกแบบ การวิจัยในธุรกิจของแฟชั่น ซึ่งการเรียนแฟชั่นในอิตาลีนั้นถือได้ว่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัว [อ่านต่อ..]

By |2016-08-26T17:01:01+07:00August 26th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

หลักสูตร Product Design Accademia Riaci ฟลอเร้นซ์

หลักสูตร Product Design Accademia Riaci ฟลอเร้นซ์ หลักสูตรประกาศนียบัตร (ระยะเวลา 1 ปี) เป็นหลักสูตรเร่งรัดที่ให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการออกแบบผลิตภัณฑ์ และเทคนิคการออกแบบต่าง ๆ ซึ่งเป็นเรียนผสมผสานระหว่างความรู้ทางทฤษฎีและเทคนิคการปฏิบัติเข้าด้วยกัน รายวิชาเรียน Art History Color Theory Three Dimentional Design Foundation Drawing and Painting Introduction to Art Materials and Processes Design Technology Theory of Product Design Human Factors in Product Design Product Design Studios Product Practicum Professional Practices Portfolio Seminar หลักสูตร Master Course [อ่านต่อ..]

By |2016-08-26T15:34:40+07:00August 26th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

หลักสูตร Interior Design Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์

หลักสูตร Interior Design Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์ หลักสูตรประกาศนียบัตร ระยะเวลา 1 ปี หลักสูตรนี้จะเน้นการออกแบบภายในของตึก การเน้นและการออกแบบตามความต้องการทางกายภาพ ทางจิตวิทยา และตามสังคมนั้น ๆ โดยจะแบ่งสาขาออกเป็น 3 สาขาคือ Interior Design, Furniture Design และ Interior Coordination   หลักสูตร Master Course ระยะเวลา 1 ปี เป็นหลักสูตรที่เน้นเทคนิคขั้นสูง และการวิจัย โดยจะเหมาะสำหรับผูที่จบทางด้านการออกแบบ หรือเกี่ยวข้อง สาขาวิชาที่เรียน Design Studio I Design Studio II Furniture Design Independent study in Interior Design Developing Successful Portfolio Diploma Project [อ่านต่อ..]

By |2016-08-26T13:29:03+07:00August 26th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

หลักสูตร Jewelry Accademia Riaci ฟลอเร้นซ์

หลักสูตร Jewelry Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์ หลักสูตรประกาศนียบัตร 1 ปี หลักสูตรนี้จะเน้นไปที่เทคนิคในการทำหรือทักษะการออกแบบโดยเฉพาะ โดยจะได้เรียนรู้ทั้งในส่วนของการทำและการออกแบบเครื่องประดับ ให้เป็นแบบสไตล์ของตนเอง ทั้งเครื่องประดับที่มีวัตถุประสงค์เพื่อการสวมใส่ และที่ไม่สามารถสวมใส่ได้ นอกจากนี้ผู้เรียนยังได้เรียนรู้การเริ่มต้นธุรกิจของทางด้านเครื่องประดับอีกด้วย รายวิชาที่เรียน Art History Color Theory Three Dimentional Design Foundation Drawing and Painting Introduction to Art Jewelry Making Stone Setting Incisione Jewelry Drawing Developing Successful Portfolio หลักสูตร Master Course 1 ปี เหมาะสำหรับผู้เรียนที่มีประสบการณ์ หรือมีทักษะทางด้านเครื่องประดับมาแล้ว ซึ่งตัวหลักสูตรจะให้ผู้เรียนได้ศึกษาเกี่ยวกับเทคนิคต่าง ๆ การขยายจากความรู้ไปสู่การออกแบบขั้นประยุกต์ การสร้างจุดแข็งของตนเอง แนวคิดทางด้านเครื่องประดับขั้นสูง รายวิชาในแต่ละสาขา สาขา Jewelry Making [อ่านต่อ..]

By |2016-08-26T12:03:01+07:00August 26th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

เรียนศิลปะการออกแบบที่ Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์

เรียนศิลปะการออกแบบที่ Accademia Riaci เมืองฟลอเร้นซ์ สถาบันสอนศิลปะการออกแบบ Accademia Riaci ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 1983 ที่เมืองฟลอเร้นซ์ และได้ลงทะเบียนกับภูมิภาค Tuscany Region ในฐานะที่เป็น "Professional School" หรือสถาบันวิชาชีพ โดยจะมีหลักสูตรให้เลือกเรียนตั้งแต่ 2 ปี, 1 ปี และหลักสูตรระยะสั้น ในสาขาทางด้านการทำจิวเวอรี่ การออกแบบจิวเวอรี่ การทำและการออกแบบกระเป๋า การออกแบบภายใน การออกแบบผลิตภัณฑ์ กราฟฟิคดีไซน์ แฟชั่นดีไซน์ และการตลาด ศิลปะการวาดรูป เซรามิค ศิลปะกับแก้ว ประติมากรรม และการจัดการทางด้านศิลปะ เวบไซต์: www.accademiariaci.info จุดเด่นของสถาบันสอนศิลปะการออกแบบ Accademia Riaci อาจารย์ผู้สอน ซึ่งเป็นอาจารย์ที่มีทักษะในระดับสูง และมีประสบการณ์การทำงานอย่างมากมาย คลาสเรียนขนาดเล็ก เพื่อให้ผู้เรียนได้เรียนรู้จากอาจารย์อย่างเต็มที่ การเรียนรู้ภาคปฏิบัติ เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพและประสิทธิผลที่สูงสุดในการเรียน การให้คำปรึกษาทางด้านธุรกิจกับผู้เรียน เพื่อเป็นประโยชน์ในการทำงานในอนาคต การเรียนรู้ประสบการณ์จากข้างนอกห้องเรียน ผ่านการเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ และศิลปะในฟลอเร้นซ์ หรือการฝึกงาน หลักสูตรการเรียนการสอน หลักสูตร [อ่านต่อ..]

By |2019-12-27T15:38:46+07:00June 17th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

เรียนทำอาหารที่อิตาลี กับ Florence Culinary Art School

เรียนทำอาหารที่อิตาลี กับ Florence Culinary Art School Florence Culinary Art School เปิดมาตั้งแต่ปี 1983 เพื่อทำการเปิดสอนทำอาหารอิตาเลียนให้กับนักเรียนต่างชาติ และจนถึงปัจจุบันทางสถาบันประสบความสำเร็จอย่างมากในการสร้าง Professional Italian Chefs ได้อย่างมากมาย ทางสถาบันจะเน้นให้นักเรียนต่างชาติได้เรียนหลักสูตรทำอาหารที่ได้เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารอิตาเลียนได้อย่างดี และมีประสบการณ์ในวงการอาหารอิตาเลียนในอิตาลี และเตรียมความพร้อมสำหรับการเปิดร้านอาหาร/คาเฟ่ ของตัวเอง Florence Culinary Art School ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองฟลอเร้นซ์ ซึ่งจะช่วยให้นักเรียนได้ประสบการณ์จากการท่องเที่ยวในอิตาลีอีกด้วย ซึ่งฟลอเร้นซ์ถือได้ว่าเป็นเมืองแห่งจิตกรรม ศิลปะต่าง ๆ รวมถึงงานฝีมือต่าง ๆ อีกทั้งยังเป็นแหล่งของวัตถุดิบที่ดีในการทำอาหารอีกด้วย ด้วยความเป็นเมืองหลวงของภูมิภาค Tuscany ซึ่งได้ขึ้นชื่อในเรื่องขงอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมอีกด้วย เวบไซต์: www.florenceculinaryschool.com หลักสูตรการเรียนการสอน Italian Cuisine Professional Chef Training courses (หลักสูตร 6-8 สัปดาห์) รายวิชาของหลักสูตร Cooking Practice - เรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารขั้นพื้นฐาน ของ Italian [อ่านต่อ..]

By |2019-12-27T15:47:25+07:00June 17th, 2016|เรียนต่ออิตาลี|26 Comments

เรียนภาษาอิตาเลียนที่เมืองโบโลญญา กับ Accademia Lingue e Culture Europee

เรียนภาษาอิตาเลียนที่เมืองโบโลญญา กับ Accademia Lingue e Culture Europee Accademia Lingue e Culture Europee หรือ ALCE เป็นสถาบันสอนภาษาอิตาเลี่ยนให้กับนักศึกษาต่างชาติ ก่อตั้งเมื่อปี 1999 ด้วยจุดประสงค์ที่ต้องการให้นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจในเรื่องภาษา และวัฒนธรรมอิตาเลียน เวบไซต์ของสถาบัน: www.studyitalian.it จุดเด่นของ Accademia Lingue e Culture Europee - ALCE ALCE ตั้งอยู่ในเมืองใหญ่ และเป็นเมืองการศึกษาเมืองหนึ่งของอิตาลี มีความสะดวกในการเดินทาง ด้วยเมืองมีสนามบินนานาชาติ และสถานีรถไฟ และติดกับเมืองต่าง ๆ ในประเทศอิตาลี ไม่ว่าจะเป็น ฟลอเร้นซ์, เวนิส, มิลาน เป็นต้น ALCE เป็นสถาบันภาษาที่เปิดตลอดทั้งปี นักศึกษาสามารถเลือกเรียนตามเวลาที่ต้องการได้ ALCE เป็นศูนย์สอบภาษาอิตาเลียน ไม่ว่าจะเป็น CILS, CELI และ AIL ALCE เป็นศูนย์ฝึกอาจารย์สอนภาษาอิตาเลียน และหลักสูตรเตรียม [อ่านต่อ..]

By |2019-12-11T09:28:27+07:00September 16th, 2015|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

หลากหลายรสของเจลาโต้

รสช็อคโกแล็ต     "Cioccolato" เป็นช็อคโกแล็ตแบบทั่วไป ซึ่งยังมีช็อคโกแล็ตต่าง ๆ อีกมากมาย ทั้งที่ใส่กลิ่นเข้าไปและนำไปผสมกับหลายอย่าง อาทิเช่น cioccolateo Fondente เป็นรสชาติของไอศกรีมเจลาโต้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ ดาร์คช็อคโกแล็ต นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้นไปอีกจะเรียกว่า cioccolato fondente extra noir แต่ถ้าผู้ที่ชอบกินช็อคโกแล็ตนมล่ะก็ จะต้องกินรส cioccolato al latte bacio เป็นช็อคโกแล็ตที่มีชื่อเสียงจากทาง Pelugia ซึ่งเป็นฮาเซลนัทช็อคโกแล็ต แต่จะไม่เหมือนกับ Nutella gianduja หรือ gianduia เป็นรสชาติของครีม ผสมกับช็อคโกแล็ตนมและฮาเซลนัท cioccolato all'arancia เป็นช็อคโกแล็ตส้ม ส่วนใหญ่จะเป็นการผสมกันของดาร์คช็อคโกแล็ตกับกลิ่นส้มเข้าด้วยกัน cioccolato con paperoncini เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่ได้รับความนิยม นอกจากจะใส่กลิ่นส้มแล้ว ยังมีการใส่รสของพริกไทยและซินนามอนเข้าไปกับดาร์คช็อคโกแล็ตด้วย   รสถั่ว   พิตาชิโอ ซึ่งเป็นรสเจลาโต้ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก mandorla หรืออัลมอนด์ nocciola หรือฮาเซลนัท castagna [อ่านต่อ..]

By |2015-11-04T10:16:49+07:00October 9th, 2012|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

สูตรและวิธีทำ Meatball Sauce

วัตถุดิบ : มีทบอล เนื้อแกะไม่ติดมัน 1 ปอนด์ ขนมปังนิ่ม 1 ถ้วยตวง พลาสลี่ย์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ชีส Parmesan 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำบดหยาบ ๆ 1/4 ช้อนชา ผงกระเทียม 1/8 ช้อนชา ไข่ 1 ฟอง   วัตถุดิบ : ซอส หอมใหญ่สับ 3/4 ถ้วยตวง กระเทียบสับ 5 กลีบ น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยตวง เกลือ 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา ใบอบเชย 1 ใบ ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (6 ออนซ์) โหระพา 3/4 [อ่านต่อ..]

By |2015-07-20T15:18:22+07:00September 26th, 2012|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

Macaroni and Cheese Carbonara

วัตถุดิบ สำหรับ 6 ที่เสริฟ เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ เบคอนสไลด์ 6 ชิ้น กระเทียบทุบ 4 กลีบ ไข่แดง 5 ฟอง ครีม 2 ถ้วยตวง ชีส Parmesan 1 ถ้วยตวง พริกไทยป่น พลาสลี่ 1/4 ถ้วยตวง เส้นพาสต้า 1 ปอนด์ วิธีทำ ต้มเส้นพาสต้าทำตามวิธีที่ติดตรงห่อได้เลยค่ะ ตั้งกระทะใช้ความร้อนปานกลาง ใส่เนยลงไปให้ละลาย จากนั้นใส่เบคอน จนกระทั่งเริ่มสุกกรอบ ประมาณ 3-5 นาที ตักเบคอนออกและพักไว้ เตรียมครีม โดยการตีไข่แดง, ครีม และชีส Parmesan 1/2 ถ้วย ให้เข้ากัน เมื่อเตรียมครีมเรียบร้อยแล้ว ให้มาผัดต่อ โดยใส่กระเทียมลงไปในกระทะ และต่อด้วยเส้นพาสต้า จากนั้นใส่ครีมที่เตรียมไว้ลงไป ลดไฟลงให้ต่ำ จนกระทั่งซอสเริ่มเหนียวและจับกับเส้น [อ่านต่อ..]

By |2015-07-20T15:18:55+07:00September 24th, 2012|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

Lemon Ricotta Cheesecake

วัตถุดิบ Crust เวเฟอร์วานิลลาบด 1-1/2 ถ้วย (เวเฟอร์ประมาณ 45 อัน) เนย 1/4 ถ้วย เปลือกเลมอน 1 ช้อนชา Cream ครีมชีส แบบนุ่น 2 แพ็ค แพ็คละ 8 ออนซ์ Half and Half Cream 2 ถ้วย ชีส Ricotta 15 ออนซ์ น้ำตาล 1-1/4 ถ้วย แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย เปลือกเลมอนที่ขูดออกมา 3 ช้อนชา ไข่ 4 ฟอง (ตีเบา ๆ) ใบมิ้นต์สด และเลมอนสไลด์ (หากมี) [อ่านต่อ..]

By |2017-11-16T17:57:25+07:00September 19th, 2012|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

พิซซ่าสไตล์อิตาเลี่ยน

พิซซ่าสไตล์อิตาเลียน จะเป็นขนมปังอบและโรยหน้าด้วยเครื่องปรุงหรือผักต่าง ๆ หากเป็นพิซซ่าที่มีส่วนประกอบของมะเขือเทศเป็นหลักจะเรียกว่า Red Pizza และหาเป็นพิซซ่าที่ไม่มีมะเขือเทศจะรู้จักกันดีว่าเป็น Pizza Bianca หรือ White Pizza ส่วนเครื่องปรุง เนื้อ ผัก อื่น ๆ ที่โรยหน้านั้น จะขึ้นกับภูมิภาค, วัฒนธรรม และความชอบส่วนบุคคล พิซซ่าที่เรารู้จักกันในวันนี้นั้นมีต้นกำเนิดที่ เนเปิ้ล ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมระดับโลก ประเภทของพิซซ่า โดยทั่วไปจะมีทั้งหมด 2 ประเภทด้วยกัน คือ Neapolitan-style และ Roman-style ซึ่งการแบ่งนั้นจะแบ่งตามขนมปังหรือขอบ Neapolitan Style จะมีขนมปังค่อนข้างหนา และมีขอบเป็นขนมปังมากกว่า ซึ่งจะถูกพบในเนเปิ้ล ซึ่งพิซซ่าอเมริกันในปัจจุบันเองก็ปรับมาจากพิซซ่าประเภทนี้เช่นกัน Roman Style เป็นพิซซ่าแป้งบาง ขอบบางกรอบ ซึ่งมาจากในกรุงโรม และภูมิภาคลาซิโอ้ ประเภทของพิซซ่าทั้ง 2 ประเภทนี้ ถูกทำด้วยแป้งสาลีที่มีคุณภาพสูง อบในเตาถ่านแบบเปิด แป้งพิซซ่าที่ได้จะต้องเป็นแป้งพิซซ่าที่ทำเอง นวดเองเท่านั้น ซึ่งพิซซ่าที่เรารับประทานกันส่วนใหญ่จะเป็นลักษณะวงกลม แต่บางครั้งอาจเป็นแบบรูปสี่เหลี่ยม และตัดมาเป็นรูปสี่เหลี่ยมเล็ก [อ่านต่อ..]

By |2019-12-09T17:28:20+07:00September 18th, 2012|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

หลักการเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับการรับประทานอาหารอิตาเลียนอย่างถูกต้อง

  มื้อเช้า   อาหารเช้าในอิตาลี จะไม่มีไข่, เบคอน และไส้กรอก เป็นมื้ออาหารเช้า ยกเว้นแต่ในโรงแรม ตามหลักแล้วจะเป็นแค่คาปูชิโน่ และขนมปัง Brioches นอกจากนี้ยังอาจะมี โยเกิร์ต เพิ่มขึ้นมาได้ด้วย   มื้ออาหารกลางวัน และมื้ออาหารเย็น   เนยจะไม่ถูกเสริฟสำหรับทาขนมปัง การจิ้มขนมปังกับน้ำมันมะกอก ไม่ถูกใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของในอิตาลี ไม่มีขนมปังที่กินร่วมกับพาสต้า เลือกดื่มน้ำแร่ และ/หรือ ไวน์ กับมื้ออาหาร ไม่แนะนำให้เลือกดื่มโซดาหรือนม มื้อหลักของอาหารอิตาเลียน นั้นค่อนข้างมีหลากหลายเมนู ร้านอาหารส่วนใหญ่มักจะเสริฟ เมนูจานที่ 1 และเมนูจานที่ 2 ในบางครั้งอาจจะมีเมนูจานที่ 3 เพิ่มขึ้นด้วย กาแฟอาจจะถูกดื่มร่วมกับผลไม้หรือของหวาน แต่จะไม่ดื่มกับมื้อหลัก นอกจากนี้การดื่มกาแฟผสมนมจะมีเฉพาะเมนูอาหารเช้าเท่านั้น ส่วนของอาหารกลางวันและอาหารเย็นส่วนใหญ่จะดื่มเอสเปรสโซ่ การดื่มคาปูชิโน่และลาเต้ในอิตาลี จะไม่โรยซินนามอน แต่ส่วนใหญ่จะใช้ผงช็อคโกแล็ตหรือโกโก้ หรือวิปครีมแทน ในกรณีที่ไปกินข้าวที่บ้านของชาวอิตาเลียน เจ้าบ้านมักที่จะหวังให้ผู้ไปเยือนนั้นกินเมนูนั้นหมด ในฐานะแขกไม่ควรเหลืออาหารไว้ในปริมาณที่เยอะในแต่ละจาน และในทางตรงกันข้ามอย่ากินแต่ละเมนูหมดไวนัก เพราะว่าเจ้าบ้านจะคอยเติมให้โดยตลอด และคาดหวังว่าแขกจะรับประทานหมดทุกจาน ไม่ควรเขี่ยผักออกจากจาน เพราะอาหารอิตาเลียนจะเน้นเป็นอาหารสุขภาพ ดังนั้นชาวอิตาเลียนมักจะไม่ชอบเห็นผู้ที่ร่วมทานอาหารด้วย [อ่านต่อ..]

By |2017-11-16T17:59:30+07:00September 17th, 2012|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

ขนมหวานสไตล์อิตาเลียน

ขนมหวานอื่น ๆ นอกจากทีรามิสุ   คุ้กกี้และขนมปังกรอบ คุ้กกี้อิตาเลียนส่วนใหญ่จะมีรสหวานเล็กน้อย และมีส่วนผสมของถั่ว หรือผลไม้อบแห้งอยู่ ซึ่งคุ้กกี้อิตาเลียนจะไม่ค่อยมีให้เลือกหลากหลาย จะมีความแข็งและมีความหวานอยู่เล็กน้อย Zabaglione เป็นคัสตาร์ดที่ทำง่าย ๆ และอร่อย ซึ่งเป็นขนมพื้นถิ่นของ Veneto ทำมาจากไข่แดง, น้ำตาล และเหล้าองุ่นหวาน   Cannoli เป็นขนมหวานที่มีชื่อเสียงของชาวซิลิเซีย ซึ่งเป็นเมนูทั่วไปที่มักจะพบในร้านอาหารอิตาเลียน แป้งกรอบข้างนอกทำมาจากแป้งขนมปังนำไปม้วนและทอด สอดไส้ครีมรสหวานข้างใน ซึ่งจะทำมาจากริค้อตต้า (นมแกะของอิตาลี)   Zeppole โดนัทอิตาเลียน ซึ่งในแบบดั้งเดิมจะโรยหน้าด้วยน้ำตาลและอบเชย หรือนำไปกินกับน้ำผึ้ง ต่อมาในยุคปัจจุบัน จะมีการสอดไส้ครีม หรือแต่งหน้าด้วยวิปครีมมากขึ้น ส่วนใหญ่แล้วเราจะเห็นโดนัท Zeppole ในเทศกาลสำคัญของอิตาลี โดยเฉพาะ St. Joseph's Day (วันที่ 19 มีนาคมของทุกปี)   Torrone เป็นขนมตังเมที่ย้อนกลับไปในยุคของโรมันจะถูกใช้ตามงานสำคัญงานศาสนา และนำมากินกันหลังเทศกาลคริสต์มาส ซึ่งขนมตังเมสไตล์อิตาเลียนนั้นทำมาจาก น้ำผึ้ง, ไข่ขาว และถั่ว อาทิเช่น อัลมอนด์, [อ่านต่อ..]

By |2017-11-16T18:00:58+07:00September 14th, 2012|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

Big Mama Pizzeria Asoke

วันนี้ขอมารีวิวร้านอาหารที่ไปทานมาได้สักสองสัปดาห์แล้วค่ะ เป็นร้านที่เพื่อนของแอดมินแทบจะลากไปกินกันเลยทีเดียว ต่างก็ยืนยันว่าอร่อย ๆ และราคาไม่แพง ว่าแล้วก็ต้องไปกินกันสักที ร้านนี้สามารถเดินจากรถไฟฟ้าใต้ดินสถานีสุขุมวิท ออกมา เพียงแค่นิดเดียวค่ะ ร้านจะอยู่ซอย 1 ค่ะ แต่ถ้ามาบีทีเอส ก็สถานีอโศก แล้วเดินทางใต้ดินที่ผ่าน Shopping Mall ในใต้ดินมาได้เลยค่ะ หน้าร้าน จะมีต้นไม้ประดับตกแต่งค่ะ มีโต๊ะสำหรับนั่งข้างนอกและในร้านค่ะ เพื่อนของแอดมินได้จัดการจองที่นั่งไว้เรียบร้อย เนื่องจากร้านมีคนเข้าตลอดเวลา จึงแนะนำว่าถ้าไปในช่วงตอนเย็น แนะนำให้จองเลยค่ะ เข้ามาดูภายในร้าน ร้านจะตกแต่งอย่างสวยงามค่ะ มีงานศิลปะต่าง ๆ รวมถึงภาพวาดจากกระดาษรองจานของลูกค้า ที่ทางร้านได้เอามาติดบนกระจก ซึ่งในระหว่างรอ เราก็สามารถนั่งวาดเล่น ๆ ได้ค่ะ เป็นการฝึกศิลปะไปในตัว แต่ถ้าของแอดมิน คงไม่ใช่ศิลปะแน่นอนค่ะ 555   บรรยากาศภายในร้าน ภาพวาดจากลูกค้า ที่ทางร้านนำมาติดไว้ ภาพวาดตกแต่งภายในร้านค่ะ ว่าแล้วก็มาถึงในเรื่องของอาหาร อาจจะแบบปนไทย ๆ นิดนึงนะคะ เนื่องจากเพื่อน ๆ ชอบทานกันค่ะ ขอบอกก่อนนะคะ งานนี้มี ผู้หญิง 4 [อ่านต่อ..]

By |2017-11-16T17:55:33+07:00September 10th, 2012|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments

Kuppadeli

วันนี้ขอประเดิมการรีวิวร้านอาหาร ด้วยร้านอาหารที่ใกล้กับบริษัทมากที่สุด อย่าง Kuppadeli ตั้งอยู่ปลายถนนอโศก ในตึก Asoke Tower บรรยากาศภายในร้าน Kuppadeli จะออกแนวเป็นร้านขายแซนด์วิช กาแฟ เค้ก ซะมากกว่า แต่อย่างไรถ้าเราจะมากินอาหารที่นี่ก็มีอาหารอร่อย ๆ ให้กินหลากหลายเชื้อชาติด้วยกัน ทั้ง Tapas, Pasta, Burger เป็นต้น วันนี้ก็ยกโขยงพี่ ๆ ในบริษัทกันไป ซึ่งต่อไปนี้จะเป็นความคิดเห็นส่วนตัวล้วน ๆ เลยนะคะ SPAGHETTI CABONARA "จานนี้อร่อยค่ะ หนักครีมดี แล้วไม่เลี่ยนมากค่ะ" ANGUS BEEF LASAGNA  "ลาซานญ่าจานนี้ อร่อยค่ะ แบบชีสเยอะมาก" FETTUCCINE SALMON  "จานนี้ก็อร่อยดีค่ะ เปรี้ยวมะนาวนิด ๆ แต่ด้วความที่แอดมินไม่ชอบเส้นเฟตูชินี่เท่าไรค่ะ  ก็เลยไม่ค่อยได้ทานจานนี้เท่าไรเลยค่ะ" FISH & CHIP  "จานนี้ พี่ ๆ หลายคนชอบมาก เพราะปลาทอดได้อร่อยมาก" SALMON [อ่านต่อ..]

By |2017-11-16T17:56:47+07:00September 4th, 2012|เรียนต่ออิตาลี|0 Comments