วิธีทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาล่า

 


วัตถุดิบ สำหรับ 4 คน

  • เส้นสปาเก็ตตี้ 400 กรัม
  • เบคอนรมควัน 150 กรัม
  • ชีส Pecorino romano 30 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เกลือ และพริกไทย

วิธีทำ

  1. หั่นเบคอนเป็นลูกบาศก์ และนำไปทำให้ร้อนจนกระทั่งไขมันละลาย
  2. ตีไข่ และนำไปผสมกับชีส และพริกไทย
  3. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำ ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำไปคุกกับเบคอนและไขมันที่ละลายออกมาในกระทะ
  4. จากนั้นใส่ไข่ที่ผสมกับชีสไว้เรียบร้อยแล้ว ผสมกันให้เข้าที่ เป็นอันเสร็จสิ้น