ข้าวหน้าหมูทอด (Katsu Don)

katsudon-2-300x225

เครื่องปรุง : ข้าวสวยญี่ปุ่น   1        ถ้วย

: หมูทอดญี่ปุ่น   1        ชิ้น

: ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน   1        ฟอง

: ต้นหอมหั่นท่อนยาว     1 ต้น

: หอมใหญ่หั่นเสี้ยว    1/2 หัว

: สาหร่ายทะเลชนิดแผ่นหั่นเป็นเส้น 2     ช้อนโต๊ะ

: พริกป่นญี่ปุ่น 1/4       ช้อนชา

: น้ำจิ้มเทมปุระ 3         ช้อนโต๊ะ

: น้ำซุปเทมปุระ 1/4        ถ้วย

: น้ำมันพืช 1        ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หั่นหมูทอดเป็นชิ้นพอคำ วางบนข้าวสวยที่ใส่ชามไว้

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่น้ำจิ้มเทมปุระ น้ำซุป หอมใหญ่ ผัดพอทั่ว

3. ใส่ไข่ คนพอไข่สุก ใส่ต้นหอม ตักราดบนหมูทอด โรยหน้าด้วยพริกป่น สาหร่าย รับประทานกับซอสหมูทอด