BHMS Business and Hotel Management School เป็นสถาบันสอนการโรงแรมตั้งอยู่ใจกลางเมืองลูเซิร์น ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในสมาชิกของ Benedict Education Group ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มสถาบันที่ใหญ่และเก่าแก่ที่สุดในประเทศสวิตเซอร์แลนด์

BHMS Business and Hotel Management School เมืองลูเซิร์น ประเทศสวิตเซอร์แลนด์

หลาย ๆ คนมักมีคำถามอยู่เสมอว่า ทำไมคนส่วนใหญ่ถึงเลือกเรียนการโรงแรม? และทำไมถึงเจาะจงเข้ามาเรียนในประเทศสวิตเซอร์แลนด์?

ทำไมคนส่วนใหญ่ถึงเลือกเรียนการโรงแรม?

งานทางสาขาด้านการโรงแรม, ท่องเที่ยว, เรือสำราญ, ร้านอาหาร, การบิน และอื่นๆอีกมากมายที่กับงานด้านบริการ เป็นธุรกิจที่มักจะมองหาบุคลากรหน้าใหม่ที่มีความสามารถหลากหลาย มีคุณภาพเพื่อเข้ามามีส่วนร่วมในการเติบโตทางธุรกิจอยู่เสมอ ๆ โดยเฉพาะงานทางด้านการท่องเที่ยว ซึ่งมีโครงการใหม่ ๆ เกิดขึ้นอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นนายจ้างทั่วโลกกำลังมีความต้องการบุคลากรที่มีความสามารถรอบด้านเป็นอย่างมาก

ทุนการศึกษา (Partial Scholarship) ของทาง BHMS สอบถามคลิก ติดต่อเรา

ทำไมถึงเจาะจงเข้ามา เรียนการโรงแรมในประเทศสวิตเซอร์แลนด์?

สวิตเซอร์แลนด์เป็นประเทศที่มีชื่อเสียงมากในด้านการจัดการโรมแรมมาเป็นเวลามากกว่า 100 ปี ซึ่งหลักการเรียนของโรงเรียนนั้นจะมีทั้งภาคปฏิบัติและภาคทฤษฎี อย่างไรก็ตาม ความสำคัญของการเรียนนั้นก็ขึ้นอยู่กับการพัฒนาบุคลิกภาพของนักเรียนด้วย ส่วนความปลอดภัยและคุณภาพการใช้ชีวิตในสวิสเซอร์แลนด์นั้นจะมีความหลากหลายทั้งทางด้านภาษาและวัฒนธรรม สวิสเซอร์แลนด์เป็นประเทศที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองของทวีปยุโรปซึ่งนั่นก็ทำให้ประเทศนี้มีความน่าสนใจมากขึ้นสำหรับผู้ที่สนใจจะหาอาชีพในธุรกิจการโรงแรมและการท่องเที่ยว

เวบไซต์โรงเรียน: www.bhms.ch 

จุดเด่นของ BHMS Business and Hotel Management School

  •  มีประสบการณ์ในการสอนทางด้านการโรงแรมที่สวิตเซอร์แลนด์มาอย่างมาก ซึ่งสถาบันเองมีทั้งหมด 5 วิทยาเขตด้วยกันในเมืองลูเซิร์น และต้อนรับนักเรียนมาแล้วมากกว่า 15,000 คน
  • เป็นเพียงไม่กี่สถาบันในสวิตเซอร์แลนด์ที่ได้รับการรับรองจากรัฐบาลกลางของสวิตเซอร์แลนด์ ในวิทยะฐานะ Suisse Federal College of Higher Education
  • ได้รับการจัดให้อยู่ 1 ใน 30 โรงเรียนการโรงแรมชั้นนำในโลก (Top 30 Hotel Management Schools in the World 2014) ซึ่งจัดอันดับโดย HotelierMiddleEast.Com
  • ร่วมกับ The Robert Gordon University ในการจัดทำหลักสูตรปริญญาตรี (BA) และปริญญาโท (Msc) แบบรวบรัดโดยที่ไม่ลดคุณภาพในการเรียนอีกด้วย ที่นี่นักเรียนในระดับปริญญาตรีและปริญญาโทสามารถเรียนหลักสูตรการท่องเที่ยวและการจัดการโรงแรม หรือการจัดการ ซึ่งนี่ก็ทำให้นักเรียนได้รับการเรียนน้อยลงกว่า 6 เดือน เลยทำให้จบเร็วขึ้น และในขณะนั้นก็ยังสามารถหางานทำเพื่อเอาประสบการ์ณที่ได้เงินอีกด้วย
  • ได้จัดระบบภาคการศึกษาแบบเฉพาะโดยการแบ่งการเรียนทั้งหมดใน 1 ภาคการศึกษา (20 อาทิตย์ )เป็นภาคการศึกษาย่อยจำนวน 5 สัปดาห์ ซึ่งทำให้นักเรียนสามารถเรียนได้ถึง 12-14 วิชาภายใน 6 เดือนโดยที่ไม่ต้องเรียนวิชาจนมากเกินไป
  •  รับประกันการฝึกงานของนักเรียนทุกคนในแต่ละปี รวมถึงยังมีการให้คำแนะนำในการทำงาน และมองหาที่ทำงานให้กับนักเรียนที่จบการศึกษาแล้วอีกด้วย

 เรียนการโรงแรมที่สวิส ที่ BHMS Business and Hotel Management School 

ความน่าเชื่อถือ

1444209900656

  • BHMS Business and Hotel Management School เป็นสถาบันเอกชนที่ได้รับการรับรอง eduQua ในลูเซิร์น ตามกฎหมายแห่งสวิตเซอร์แลนด์ EduQua เป็นระบบการรับรองคุณภาพและการจัดการทางด้านการศึกษาในประเทศสวิตเซอร์แลนด์
  • BHMS Business and Hotel Management School เป็น partner กับ the Robert Gordon University, Aberdeen, UK ในหลักสูตร Bachelor of Arts Degree in Hotel & Hospitality Management, Bachelor Degree of Global Business Management, Master of Science in International Hospitality Business Management และ Master of Science in Global Business Management
  • เรียนหลักสูตรปริญญาตรี 3 ปี จะได้ปริญญา 2 ใบ และเรียนหลักสูตรปริญญาโท 1 ปี จะได้ปริญญาโท 2 ใบ จาก BHMS และ the Robert Gordon University, Aberdeen, UK
  • BHMS Business and Hotel Management School เป็นสมาชิกของทาง Swiss Conference of Higher Technical Colleges และได้รับการรับรองจากรัฐบาลกลางของสวิตเซอร์แลนด์ ในวิทยะฐานะ Suisse Federal College of Higher Education
  • BHMS Business and Hotel Management School เป็นสมาชิกขององค์กรต่าง ๆ อาทิเช่น Private School Register ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์, EURHODIP – The Leading Hotel Schools ในทวีปยุโรป, International Council on Hotel, Restaurant and Institutional Education (I-CHRIE) และ Americal Hotel & Lodging Association
  • หลักสูตรการทำอาหารของทาง BHMS Culinary Academy ได้รับการรับรองจาก Accrediting Commission of the American Culinary Federation Foundation

หลักสูตร เรียนการโรงแรมที่สวิส

UNDERGRADUATE PROGRAMS (ระดับปริญญาตรี) เรียน 3 ปี ได้ปริญญาบัตร Bachelor Degree จาก BHMS และ Robert Gordon University, UK 

ปีการศึกษาที่ 1 ของหลักสูตรปริญญาตรี (Diploma Program in Hospitality Management)

ป.ตรี ปี 1 การโรงแรม ที่ BHMS สวิตเซอร์แลนด์

หลักสูตรระยะเวลา 1 ปีสำหรับผู้ที่จบการศึกษาในระดับมัธยมศึกษาตอนปลายและมีความสนใจ เรียนการโรงแรมที่สวิส และการทำงานทางด้านสาขาการท่องเที่ยวและการโรงแรม หรือในระดับธุรกิจระหว่างประเทศ หลักสูตรนี้จะเน้นไปทางด้านปรับพื้นฐานและความเข้าใจทางด้านอุตสาหกรรมการโรงแรม และหลักของการจัดการและธุรกิจ

หลักสูตรนี้จะประกอบด้วยการเรียนแบบทฤษฎี 20 สัปดาห์ และฝึกงาน (Paid Internship) 4-6 เดือน

 

ปีการศึกษาที่ 2 ของหลักสูตรปริญญาตรี (Higher Diploma Program in Hospitality Management) 

ป.ตรี ปี 2 การโรงแรม ที่ BHMS สวิตเซอร์แลนด์

นักเรียนจะได้ทำความเข้าใจในเชิงลึกของการจัดการทางธุรกิจมากขึ้น อาทิเช่น การบัญชี, การตลาดและการขาย และการบริหารบุคลากร ซึ่งเมื่อจบในระดับ Higher Diploma Program แล้วนักเรียนจะสามารถเลือกเรียนปริญญาตรีได้ 2 สาขา คือ BA Hotel & Hospitality Management หรือ BA Global Management

หลักสูตรนี้จะประกอบด้วยการเรียนแบบทฤษฎี 20 สัปดาห์ และฝึกงาน (Paid Internship) 4-6 เดือน

 

ปีการศึกษาที่ 3 ของหลักสูตรปริญญาตรี (Dual Degree – Bachelor of Arts Degree in Hotel and Hospitality Management) 

ปี 3 ป.ตรี การโรงแรม ที่ BHMS สวิตเซอร์แลนด์

นักเรียนจะได้เรียนเกี่ยวกัวกับทักษะและความสามารถสำหรับการทำงานในอุตสาหกรรมการโรงแรมทั่วโลก ซึ่งบัณฑิตที่จบมาส่วนใหญ่จะทำงานทั้งในภาครัฐและเอกชน อาทิเช่น โรงแรม, สวนสนุก, การจัดงานประชุม การแสดง และกิจกรรมการท่องเที่ยวต่าง ๆ

หลักสูตรนี้จะประกอบด้วยการเรียนแบบทฤษฎี 20 สัปดาห์ และฝึกงาน (Paid Internship) 4-6 เดือน

ปีการศึกษาที่ 3 ของหลักสูตรปริญญาตรี (Dual Degree – Bachelor of Arts Degree in Global Business Management) 

ป.ตรี การจัดการ ที่ BHMS สวิตเซอร์แลนด์

นักเรียนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับภาคธุรกิจ อาทิเช่น การตลาดและการขายระหว่างประเทศ, การเงิน, การธนาคาร, การจัดการ, การบริหารทั้งในภาครัฐและเอกชน เป็นต้น

หลักสูตรนี้จะประกอบด้วยการเรียนแบบทฤษฎี 20 สัปดาห์ และฝึกงาน (Paid Internship) 4-6 เดือน

—————————————————————–

 

CULINARY MANAGEMENT 

สถาบันสอนทำอาหาร BHMS Culinary Academy ประเทศสวิตเซอร์แลนด์

เรียนทำอาหารที่สวิส ใน B.H.M.S. Culinary Academy ได้รับการรับรองจาก Accrediting Commission of the American Culinary Federation Foundation

“American Culinary Federation Foundation  ก่อตั้งขึ้นในปี 1929 เป็นมาตรฐานระดับสูงของเชฟ – The Standard of Excellence for Chefs มีสมาชิกมากกว่า 20,000 คนทั่วประเทศสหรัฐอเมริกา โดยพันธะกิจของ ACFF คือ การเรียนของ Culinarians การฝึกงาน  ความเคารพ และความซื่อสัตย์ในหมู่ Culinarians ทาง American Culinary Federation Foundation ได้รับรองสถาบันสอนทำอาหารในอเมริกา และทั่วโลก มากกว่า 100 สถาบัน ยกตัวอย่างเช่น Keiser University Center for Culinary Arts, L’Ecole Culinaire, Le Cordon Bleu College of Culinary Arts, The Chef’s Academy At Harrison College และ Louisiana Culinary Institute และรับรองสถาบันในสวิส เพียงสถาบันเดียวคือ BHMS Culinary Academy”

ปีการศึกษาที่ 1 ของหลักสูตรปริญญาตรี Diploma in Culinary Management (accredited by the American Culinary Federation Foundation)

หลักสูตรได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะผู้ที่สนใจจะเรียน มีการให้ข้อมูลทางด้านอาหารเพื่อสามาปฏิบัติเป็นมืออาชีพ การฝึกอบรมด้านนี้สามารถให้พวกเขานำไปปฏิบัติเป็นอาชีพหลังจากสำเร็จการศึกษาสามารถไปทำงานได้กับนายจ้างทั่วโลก นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์สำหรับบุคคลทั่วไปที่จะเปิดธุรกิจร้านอาหารเป็นของตัวเอง โดยปีแรกเราจะแนะนำนักเรียนในเทคนิคพื้นฐานการผลิตอาหารเพื่อให้นักเรียนเข้าใจและสามารถตอบสนองความต้องการได้ว่า อุตสาหกรรมของ Culinarians  หลักสูตรพื้นฐานที่ต้องเตรียมสำหรับการฝึกงานครั้งแรกของเขาในครัวเชิงพาณิชย์ และนั่นจะช่วยให้เขาได้ความรู้และทักษะเพียงพอในการเอาตัวรอด  สิ่งจำเป็นสำหรับ Culinarians เป็นการเรียนรู้ที่จะจัดการกับมีด หรืออุปกรณ์ครัว อื่นๆ

เรียนทำอาหาร ปีที่ 1 ที่ BHMS สวิตเซอร์แลนด์

หลักสูตรนี้จะประกอบด้วยการเรียนแบบทฤษฎี 20 สัปดาห์ และฝึกงาน (Paid Internship) 4-6 เดือน

 

ปีการศึกษาที่ 2 ของหลักสูตรปริญญาตรี – Advanced Diploma in Culinary Management (accredited by the American Culinary Federation Foundation)

หลักสูตรการทำอาหารที่จะพัฒนานักเรียนจากหลักสูตรการเรียน Diploma มากขึ้น โดยนักเรียนเริ่มที่จะเรียนรู้อาหารยุโรปจากการเตรียมทำอาหารต่าง ๆ ตั้งแต่ Appetizers, Fish, Vegetarian และ Main Course

เรียนทำอาหาร ปีที่ 2 ที่ BHMS สวิตเซอร์แลนด์

หลักสูตรนี้จะประกอบด้วยการเรียนแบบทฤษฎี 20 สัปดาห์ และฝึกงาน (Paid Internship) 4-6 เดือน

 

Dual Degree – Bachelor Degree in Culinary Arts (accredited by the Robert Gordon University and BHMS)

หลักสูตรการทำอาหารซึ่งจะเรียนรู้ในเชิงลึกทั้งทางด้านปฏิบัติ และทางด้านธุรกิจร้านอาหาร โดยรายวิชาจะเน้นพัฒนาความรู้ในเชิงการเป็นเจ้าของธุรกิจในอนาคต ทั้งทางด้านการสร้าง Culinary Teams, Team Working Skills เป็นต้น

เรียนทำอาหาร ปีที่ 3 ที่ BHMS สวิตเซอร์แลนด์

หลักสูตรนี้จะประกอบด้วยการเรียนแบบทฤษฎี 20 สัปดาห์ และฝึกงาน (Paid Internship) 4-6 เดือน

วิดีโอแนะนำ น้องเนยกับการเรียนปริญญาตรี

 

 

อ่านต่อในหน้า 2 คลิกที่นี่