มื้อเช้าและมื้อกลางวัน

มื้อเช้าและมื้อกลางวันของชาวดัตช์ไม่มีความแตกต่างกันมานัก เมนูอาหารส่วนใหญ่ก็จะประกอบไปด้วย ชีส กับท็อปปิ้งหวาน ๆ อาทิเช่น Hagelslag, Vlokken และ Muisjes รวมถึงขนมปังทาด้วยช็อคโกแล็ตหรือเนยถั่ว

*** ชีสของชาวดัตช์ นั้นค่อนข้างที่จะมีชื่อเสียงมาก โดยเฉพาะ Gouda, Edam และ Leyden

*** สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการมื้อเช้าที่หนักมากนัก แต่ต้องการอาหารรองท้องสักเล็กน้อย ส่วนใหญ่ชาวดัตช์จะทาง Ontbijtkoek ซึ่งเป็นขนมปังแผ่นเล็ก ๆ ทาด้วยเนยถั่ว

 

เวลาดื่มชาหรือกาแฟ (Tea Time / Coffee Time)

ชาวดัตช์ส่วนใหญ่จะนิยมชวนเพื่อน ๆ มาดื่มกาแฟหรือชา กับเค้กหรือขนมปังด้วยกัน ซึ่งเวลานี้ อาจจะเป็นช่วงก่อนมื้ออาหารกลางวัน คือ 10.00 น. – 11.00 น. หรือช่วงหลังมื้อเย็น เวลา 19.00 น. – 20.00 น. โดยส่วนใหญ่แล้วชาวดัตช์จะดื่มชาหรือกาแฟตลอดวันอยู่แล้ว ซึ่งร้านส่วนใหญ่จะเสริฟชาหรือกาแฟคู่กับบิสกิต 1 แผ่น

*** การดื่มชาของชาวดัตช์จะไม่ใส่นม

*** เครื่องดื่มร้อน ๆ ประเภทอื่นที่ชาวดัตช์นิยม อาทิเช่น Lemonade ซึ่งชาวดัตช์จะเรียกว่า Kwast (น้ำมะนาวผสมน้ำร้อน) นอกจากนี้ในฤดูหนาวยังนิยมดื่มช็อคโกแล็ตร้อน หรือนมช็อคโกแล้ตอีกด้วย

 

มื้อเย็น

มื้อเย็นโดยปกติจะเสริฟในเวลา 18.00 น. ซึ่งโดยวัฒนธรรมของชาวดัตช์ มื้ออาหารเย็นจะประกอบด้วย ถั่วหรือมันฝรั่ง, เนื้อและผัก เพื่อมาทำเมนูต่าง ๆ อาทิเช่น stamppot, pea soup ฯลฯ

*** ส่วนใหญ่แล้วเมนูเริ่มจะเป็น ซุป และเมนูของหวานปิดท้ายจะเป็นโยเกิร์ต