Lektion 17 เรียนภาษาเยอรมัน กับ งาน Oktoberfest
Oktoberfest นี่ เรียกได้ว่าเป็นเทศกาลเยอรมันที่โด่งดังที่สุดในโลกเทศกาลหนี่งเลยนะคะ เป็นงานเทศกาล (Fest) ที่จัดในเดือนตุลาคม (Oktober) ของทุกๆ ปีที่เมืองมิวนิค (หรือที่ในภาษาเยอรมันเรียกว่า มืนเช่น München) ค่ะ
- วันจัดงานของปี 2019 >> 21 กันยายน 2019 – 6 ตุลาคม 2019
- วันจัดงานของปี 2020 >> 19 กันยายน 2020 – 4 ตุลาคม 2020
แต่ละปีมีคนเข้าร่วมงานถึงปีละประมาณสามล้านคนเลยนะคะ
อาหารยอดนิยมในเทศกาล Oktoberfest ได้แก่
| Das Brathähnchen | (ดาส บราธ-เฮนเช่น) | ไก่ย่าง มักจะขายทีละครี่งตัวค่ะ |
| Die Bratwurst | (ดี บราท-เวิสต์) | ไส้กรอกหมูทอด |
| Die Brezn | (ดี เบร-เซิล) | เพรทเซล |
| Die Schweinshaxe | (ดี ชวาย-ฮัก-เซอ) | ขาหมูทอดเยอรมัน |
| Das Lebkuchenherz | (ดาส เลบ-คุกเค่น-แฮร์ส) | ขนมปังขิงรูปหัวใจ |
ส่วนเครื่องดื่มนี่ไม่ต้องสงสัยแต่อย่างใดเลยนะคะ เบียร์เยอรมันชั้นดีนี่เองค่ะ
เบียร์เยอรมันมีหลายประเภท แต่ละท้องถิ่น แต่ละเมืองก็จะมีเบียร์สูตรเฉพาะ มีวิธีดื่มที่แตกต่างเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองนะคะ อย่างเช่น
| Das Alt(bier) | (ดาส เอาท์ (เบียร์)) | เบียร์สีอำพัน จากเมืองดุสเซลดอร์ฟ มีรสฮ็อบนำ |
| Die Berliner Weiße | (ดี แบลินเนอ ไวซ์เซอ) | เบียร์มีฟองเล็กน้อย มักเสิร์ฟกับน้ำเชื่อมราสพ์เบอรี |
| Die Gose | (ดี โกเซ่อ) | เบียร์ข้าวสาลีจากเมืองไลบ์ซิก |
| Das Helles | (ดาส เฮลเลส) | เบียร์ลาเก้อ แบบบาวาเรีย |
| Das Kölsch | (ดาส โคลช) | เบียร์สีเหลืองทองประจำเมืองโคโลญจ์ |
| Das Märzen | (ดาส แมร์ซเชน) | เบียร์ชนิดพิเศษจากบาวาเรีย ที่จะผลิตเฉพาะเวลาท้ายฤดูหนาว |
เบียร์แบ่งตามสีก็ได้นะคะ เช่น
| Das Schwarzbier | (ดาส ชวาซเบียร์) | เบียร์ดำ |
| Das Weißbier | (ดาส ไวซ์เบียร์) | เบียร์สีทอง (แปลตรงตัวว่าเบียร์สีขาว) |
สำหรับคนที่ดื่มไม่หนัก เราก็มีตัวเลือกค่ะ
| Das Alkoholfreies Bier | (ดาส อัลกอฮอลไฟร์เอส เบียร์) | เบียร์ไร้แอลกอฮอลล์ |
| Das Leichtbier | (ดาส ไลช-เบียร์) | เบียร์ที่มีแอลกอฮอลล์ต่ำกว่าปกติครึ่งหนึ่งค่ะ |
บทความนี้เขียนโดย Patcharaviral C.
