Institut Paul Bocuse สถาบันทางด้านอาหารและการโรงแรมที่มีชื่อเสียงในฝรั่งเศส มีนักศึกษาทั่วโลกเข้ามาเรียนในสถาบันมากถึง 1,200 คนต่อปี จากกว่า 60 ประเทศ ตั้งแต่ในระดับปริญญาตรีขึ้นไป ด้วยประสบการณ์การสอนมามากกว่า 28 ปี สถาบันได้สร้างเครือข่ายทั้งในระดับสถาบันการศึกษาด้วยกัน และในระดับธุรกิจมากมายทั่วโลก อีกทั้งยังเป็นสถาบันเดียวที่มีภัตราคารร้านอาหารของสถาบันเองที่ได้รับ Michelin Star 1 ดาว รวมถึงยังมีโรงแรมเป็นของตนเอง ในระดับ 5 ดาวอีกด้วย ผู้ก่อตั้งสถาบัน คือ Paul Bocuse (หนึ่งในเชฟในตำนานของฝรั่งเศส) และ Gérard Pélisson (หนึ่งในตำนานของนักการโรงแรม ผู้ก่อตั้ง Accor Group) จึงกล่าวได้ว่า Institut Paul Bocuse ก่อตั้งมาจากเจตนารมย์ของผู้ที่ต้องการฝึกฝนและเผยแพร่ความรู้ทางด้านศิลปะการทำอาหารและการโรงแรมสู่คนรุ่นใหม่โดยแท้จริง มาตรฐานการเรียนการสอนและการรับรองจากหน่วยงานต่าง ๆ มีอาจารย์ผู้สอนมากถึง 210 ท่าน ซึ่งมีทั้งอาจารย์ที่เต็มไปด้วยคุณวุฒิทางการศึกษา และผู้ที่มีความรู้ประสบการณ์ทางด้านสายงานโดยตรง เป็นสถาบันอุดมศึกษาเอกชนทางอุตสาหกรรมการบริการแห่งแรกที่ได้รับรองจาก French Ministry of Industry และ [อ่านต่อ..]

หลักสูตรเรียนทำขนมที่ INBP-INSTITUT NATIONAL DE LA BOULANGERIE PÂTISSERIE ร่วมกับหลักสูตรภาษาฝรั่งเศสที่ Normandy INSTITUT NATIONAL DE LA BOULANGERIE PÂTISSERIE (INBP) ก่อตั้งเมื่อปีค.ศ. 1974 ซึ่งเป็นสถาบันในการสอนทำขนมอบและขนมปังที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมา ในเชิงของหลักสูตร คุณภาพการเรียนการสอน และสิ่งอำนวยความสะดวกที่ครบครัน รวมถึงอาจารย์ผู้สอนที่มีประสบการณ์ในสาขาทางด้านนี้โดยตรง การเข้ามาเรียนในสถาบันจึงถือเป็นโอกาสที่ดีสำหรับนักเรียนที่สนใจที่จะเรียนและพัฒนาทางด้านนี้โดยตรง โดยคลาสเรียนในแต่ละคลาสจะสูงสุดที่ 16 คนต่อคลาส จุดเด่นของ INSTITUT NATIONAL DE LA BOULANGERIE PÂTISSERIE (INBP) สถาบันมีอาจารย์ผู้สอนในสาขาที่หลากหลาย ตั้งแต่ ขนมปัง ขนมอบ ช็อคโกแล็ต ของว่าง และอื่น ๆ เป็นสถาบันสอนศิลปะการทำขนมที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในฝรั่งเศส ซึ่งได้รับรางวลัลการประกวดมามากมาย INBP มีหลักสูตรสำหรับผู้ที่ไม่มีความรู้ทางด้านนี้มาโดยตรง แต่มีความสนใจที่จะเรียน เพื่อให้ได้ในประกาศนียบัตร อาทิเช่น French state diplomas in bread [อ่านต่อ..]

เรียนทำอาหารที่ฝรั่งเศส เรียนทำขนม ประเทศฝรั่งเศส เรียนทำอาหารที่ฝรั่งเศส เมืองอาหารของโลก ที่มีการผสมผสานระหว่างเทคนิคการทำอาหารดั้งเดิม และความทันสมัยเข้าด้วยกัน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบในการทำอาหาร หรือ การทำขนมแล้ว นี่คือเมืองที่สวยงาม ที่เราจะเรียนรู้อย่างไม่รู้จบ จากวัฒนธรรมที่มีความเป็นเลิศทางด้านอาหาร และยังให้ความสำคัญกับเรื่องอาหารเป็นอย่างมาก ฝรั่งเศส จึงเป็นจุดมุ่งหมายของผู้ที่อยากเป็นเชฟในอนาคต สถาบัน ทำอาหาร หรือ ทำขนม ในฝรั่งเศส ที่แนะนำ ECOLE FERRIERES PARIS Ecole Ferrieres ตั้งอยู่ห่างจากใจกลางกรุงปารีส 25 กิโลเมตร มีพื้นที่อาณาเขต Campus ที่เป็นของตนเอง (Green Campus) อย่างไรก้ตามการเดินทางในปารีสนั้นค่อนข้างสะดวก ด้วยระบบรถไฟ RER ค่ะ หลักสูตรทำอาหาร Cuisine Chef (Level I & Level II) หลักสูตร 6 เดือนสำหรับ Level I และต่อด้วย หลักสูตร Level II [อ่านต่อ..]

เรียนทำอาหารที่สวิส เรียนทำขนมที่สวิส ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เรียนทำอาหารที่สวิส ที่ไหนดี เรียนทำขนม ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ป.ตรี หลักสูตรวิชาชีพ เรียนและฝึกงานที่สวิส ฝึกงานมีรายได้ ทุนการศึกษา ค่าใช้จ่าย ค่าที่พัก ศิทย์เก่า เชฟคนไทยที่เรียนที่สวิตเซอร์แลนด์ ปัจจุบันมีนักเรียนจำนวนมากที่สนใจที่จะ เรียนทำอาหารที่สวิส หรือ เรียนทำขนมที่สวิส ส่วนหนึ่งมาจากตัวโครงสร้างหลักสูตร ที่มีทั้งการเรียนภาคทฤษฎี การเรียนภาคปฏิบัติ และการฝึกงาน ซึ่งการฝึกงาน นักเรียนการครัวจะได้เข้าไปปฏิบัติงานในครัว ตามโรงแรมชื่อดังในสวิส หรือตามร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในประเทศสวิตเซอร์แลนด์จริง ๆ สนใจเฉพาะเรียนทำขนมที่สวิส คลิกที่นี่ จากการสัมผัสและได้พูดคุยกับนักเรียนที่สนใจ เรียนทำอาหาร และเรียนทำขนม ของพี่ ๆ Educatepark พบว่าน้อง ๆ ทุกคน มุ่งเน้นที่จะอยากเรียนรู้วัตถุดิบต่าง ๆ การผสมผสานของวัตถุดิบ เครื่องปรุงต่าง ๆ อย่างเหมาะสม รวมถึงการเรียนรู้ อาหารนานาชาติ และอาหารยุโรปอีกด้วย สำหรับน้อง ๆ ที่สนใจเรียนทำขนม สวิสขึ้นชื่อในเรื่องของขนมและช็อคโกแล็ต รวมถึงศิลปะต่าง ๆ [อ่านต่อ..]