EUHT StPOL เรียนการโรงแรม และการทำอาหาร ในระดับป.โท ที่สเปน
วิทยาลัยทางด้านการโรงแรมและศิลปะการทำอาหาร ก่อตั้งในปี 1966 เป็นมหาวิทยาลัยเอกชนที่เน้นในเชิงวิชาการ เพื่อพัฒนาบุคลากรเข้าสู่อุตสาหกรรมการบริการและการทำอาหารต่อไป
- ผู้บุกเบิกการเรียนการสอนทางด้านการจัดการการโรงแรมในยุโรป ที่มีสื่อการเรียนการสอนทางด้านการโรงแรม และร้านอาหาร
- สมาชิกผู้ก่อตั้งเครือข่ายทางด้านโรงเรียนการโรงแรมชั้นนำ
- มีผู้สอนที่มีคุณภาพและมีมาตรฐานประสบการณ์ในการสอนในระดับสูง
- เป็นวิทยาลัยในเครือของ the University of Girona มหาวิทยาลัยชั้นนำในประเทศสเปน
Learning by Doing
EUHT StPOL เป็นสถาบันการโรงแรมที่มีโรงแรมและการทำอาหารสำหรับฝึกการเรียนการสอนเป็นของตนเอง โดยมีสิ่งอำนวยความสะดวกดังนี้
- เป็นโรงแรมจริง ที่มีร้านอาหาร เปิดให้กับบุคคลทั่วไป
- มีสิ่งอำนวยความสะดวกที่เหมาะกับทั้งการเรียนการสอนในเชิงทฤษฎี และเชิงปฏิบัติ
- มีที่ฝึกสำหรับ F&B ครบ >> Dishes of the Day, Menu, Gourmet Menus, Banquets, Buffet, Cocktail Bar
- มีสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการฝึกทำอาหารครบถ้วน: Demonstration Classes, Cooking and Baking Workshops, Production Kitchen, Cooking & Sensory Analysis Amphitheatre
- หอพักสำหรับนักเรียนนักศึกษา
- Career Service Office ทั้งสำหรับการหาที่ฝึกงานให้กับนักเรียนนักศึกษา และการหางานในอนาคต
หลักสูตรที่เปิดสอนเป็นภาษาอังกฤษ (สำหรับหลักสูตรที่เปิดสอนเป็นภาษาสเปน สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้)
Master in Culinary Arts and Kitchen Management
- หลักสูตร 60 ECTS – วิชาภาคปฏิบัติ 1500 ชั่วโมง
- 1 ECTS จะเท่ากับ 25 ชั่วโมง โดยการเรียนการสอนจะมีทั้งส่วนที่ดูแลโดยอาจารย์ และการศึกษาด้วยตัวเอง
- ระยะเวลาทั้งหมด 8 เดือน สำหรับการเรียนในสถาบัน และฝึกงาน 3-6 เดือน (การฝึกงานทางสถาบันจะเป็นผู้จัดหาให้)
- ตารางเวลาเรียน เรียนวันจันทร์-ศุกร์ วันละ 5 ชั่วโมง
- การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษทั้งหมด
- เกณฑ์การเข้าเรียน
- จบหลักสูตรปริญญาตรีในสาขาที่เกี่ยวข้อง (กรณีที่จบปริญญาตรีสาขาอื่นมา จะต้องมีประสบการณ์การทำงานที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหารอย่างน้อย 2 ปี)
- ผ่านการสัมภาษณ์จากทางสถาบัน
- เข้าเรียนในทุก ๆ เดือนกันยายนของทุกปี
- ค่าเล่าเรียน 14,850 € ต่อปี หรือประมาณเงินไทย 571,725 บาท
- ค่าที่พัก (หอพักในมหาวิทยาลัย) รวมอาหาร 3 มื้อ
- ห้องแชร์ 6,950 ยูโร หรือประมาณเงินไทย 267,575 บาท
- ห้องเดี่ยว 9,650 ยูโร หรือประมาณเงินไทย 371,525 บาท
- โอกาสในการทำงานต่อไป Chef, chef de partie, executive chef, culinary consultant, executive chef of events, head of R&D department และอื่น ๆ
การเรียนการสอนในหลักสูตรจะแบ่งเป็น ภาคทฤษฎี ภาคปฏิบัติ และการฝึกงาน โดยหลักสูตรระดับป.โท จะมีทั้งหมด 5 หัวข้อหลักที่ผู้เรียนจะต้องเรียน โสำหรับการเรียนจบในระดับป.โท ผู้เรียนจะต้องส่งวิทยานิพนท์อีกด้วย
Master in Hospitality Management
- หลักสูตรปริญญาโท 60 ECTS (European Credit Transfer System) – 1 ECTS = 25 ชั่วโมง
- วิชาเฉพาะทางมีให้เลือก 2 สาขา
- Hotel Management
- Food & Beverage and Restaurant Management
- คุณสมบัติของผู้เรียน
- จบปริญญาตรีสาขาใดก็ได้
- มีความสนใจทางด้านอุตสาหกรรมการบริการ
- ผ่านการสัมภาษณ์จาก Admissions Department
- ระยะเวลา: 1 ปี รวมฝึกงาน 3-6 เดือน (ทางสถาบันเป็นผู้จัดหาที่ฝึกงานให้)
- ค่าเล่าเรียน: 16,800 ยูโร หรือคิดประมาณเงินไทย 646,800 บาท
- ค่าที่พัก (หอพักในมหาวิทยาลัย) รวมอาหาร 3 มื้อ
- ห้องแชร์ 6,950 ยูโร หรือประมาณเงินไทย 267,575 บาท
- ห้องเดี่ยว 9,650 ยูโร หรือประมาณเงินไทย 371,525 บาท
- เริ่มเรียนช่วงเดือนกันยายนของทุกปี