รวบรวมบทความเกี่ยวกับ เรียนต่อเยอรมัน ศึกษาต่อ ประเทศเยอรมนี โดย www.educatepark.com
อาหารเยอรมัน มาทำความรู้จัก อาหารประจำชาติ ประเทศเยอรมนี
อาหารเยอรมัน นั้นมีความเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของสังคมและการเมืองในแต่ละยุคแต่ละสมัย มีความหลากหลายในแต่ละภูมิภาค ยกตัวอย่างภูมิภาพบาวาเรีย ก็จะมีความคล้ายกับออสเตรีย และสวิสอยู่พอสมควร ก่อนอื่นมาทำความรู้จักของมื้ออาหารของชาวเยอรมันก่อน มื้ออาหารเช้า โดยทั่วไปก็จะมีขนมปัง โทสต์ กินกับเนย มาการีน ชีส แยม น้ำผึ้ง หรือไข่ต้ม + เครื่องดื่มประเภทกาแฟ ชา นม โกโก้ หรือน้ำผลไม้ และโดยทั่วไปแล้วก็จะเจอ แฮม หรือซาลามี บนโต๊ะอาหารมื้อเช้าได้เช่นกัน ในส่วนของมื้ออาหารกลางวันก็จะทานกันเป็นมื้อหลัก โดยจะรับประทานประมาณช่วงเที่ยง และอาหารเย็นนั้นก็จะรับประทานน้อยกว่าอาหารกลางวัน อย่างไรก็ตามในปัจจุบัน ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไป เราอาจจะพบเจอชาวเยอรมันที่รับประทานเพียงแค่อาหารมื้อเล็ก ๆ ในช่วงกลางวันกับที่ทำงาน และกลับมาทานอาหารมื้อหลักในช่วงเย็นกับที่บ้านแทน อาหารเยอรมัน Spaetzle (สปาซเล่อ) พาสต้าในแบบฉบับของเยอรมัน เป็นเส้นที่มีส่วนผสมเพียงแค่ ไข่ แป้ง เกลือ กับโซดา ผสมกันจนเป็นแป้งพาสต้าในแบบฉบับดั้งเดิมของชาวเยอรมัน ซึ่งโดยปกติจะรับประทานคู่กับอาหารที่เป็นเนื้อสัตว์ ยกตัวอย่างเช่น ขาหมูเยอรมัน เป็นต้น หรือในบางครั้งก็อาจจะกลายเป็นอาหารจานหลักด้วยการเอาไปผสมกับชีส แล้วกลายเป็นมะกะโรนีชีสในแบบฉบับของเยอรมันก็ได้ Fischbroetchen (ฟิซเบริทเชิ่น) แซนด์วิชไส้ปลาเป็นอาหารประจำของส่วนเหนือในประเทศเยอรมนี ซึ่งเป็นแหล่งรวมปลาดสด [อ่านต่อ..]